葡萄酒和什么搭配?
在喝葡萄酒的时候与她搭配的一些食物是比较多的,我们可以选择一些肉类,也可以选择一些甜点都是比较好的,尤其在西方我们会发现通常和葡萄酒一起搭配牛排或者是羊排都是非常完美的。而且葡萄酒与肉类共同搭配能够显得肉质非常的鲜嫩,甚至会让我们觉得肉质在品尝的时候更有食欲。
在喝葡萄酒的时候与她搭配的一些食物是比较多的,我们可以选择一些肉类,也可以选择一些甜点都是比较好的,尤其在西方我们会发现通常和葡萄酒一起搭配牛排或者是羊排都是非常完美的。而且葡萄酒与肉类共同搭配能够显得肉质非常的鲜嫩,甚至会让我们觉得肉质在品尝的时候更有食欲。
葡萄酒常常与西餐牛排最为相配,牛肉营养好,红酒味道好。
把酒杯倾斜45°,优雅地缓缓转动,再把鼻端靠近杯子,深且悠长的呼吸,闭眼几秒钟去回味和思索,然后就可以张启嘴唇,用深沉且富有磁性的声音,说出一串让人心旌摇曳又云里雾里的品酒辞……你一定曾在电影里看到过这种桥段,没准偶尔也会为片中努力营造的高逼格感到目眩。今天,装哥就来掰一掰葡萄酒桌上的那些事儿,说说那些“可”与“不可”,让你也能轻松成为聚会中的“逼格王”。
一切从倒酒开始。为了体现我们的“壕”的大方,波尔多1855列级酒庄,必须给客人们满上——这位壕友,你以为咱这是西瓜汁吗?想象一下满杯的葡萄酒要如何晃一晃、斜一斜、闻一闻,那画面也是蛮美的。某位先哲曾说过:“装逼,从倒酒只倒三分之一杯开始。”这既是为了让你在45°倾斜杯子时方便看到葡萄酒的“裙边”,观察颜色,在凑近闻它的香气时,也不至于直接把鼻子给埋进酒里去。如果你真要那么有钱、任性,餐后整瓶打包的伴手礼,我们也是会由衷地说“谢谢”的。
托酒吧的福,现在我们都知道,威士忌兑绿茶、葡萄酒兑雪碧,是既土又傻的做法。那么,葡萄酒加点冰块可好?也不好。也许你要反驳,不是有个叫做“冰桶”的玩意儿吗?就像人有寒、热体质,地球有热带、寒带,不同品种的葡萄酒,适饮温度也不同。一般说来,红葡萄酒的最佳饮用温度在13°-18°。白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒可冰镇饮用,温度可以控制在10°左右。除此以外,在葡萄酒中加冰块,会稀释葡萄酒原有的芳香和风味,对于值得细心品鉴的葡萄酒而言,着实是暴殄天物。想象一下冰镇罗曼尼·康帝桃红的放肆,装哥心也是痛痛的。
酒过三巡,气氛渐嗨,这时候端起一杯葡萄酒——“来,干了!”——仰脖一饮而尽。这可就又犯了葡萄酒桌上的忌讳。“感情深、一口闷”,这种白酒桌上的遗风,可是万万不适合骄矜的品酒客。如艺术品般的对待一杯葡萄酒,你可以冠之以“装”,但爱酒人士也是真的在“品”。每一瓶葡萄酒,因其风土、年份、酿造技术、陈年等因素的差异,会带给人完全不一样的品鉴体验,这正是葡萄酒的魅力所在,值得细细体味。那种粗放的“牛饮”,就连装哥这样内心不屑于装的人都看不下去。
好了,掰扯了这么多,葡萄酒桌上的“装逼十八式”,相信你也能从中略得装哥真传了。快带着这些“姿势”,和小伙伴们愉快地约起吧。
在饭后其实有些小姐姐们都比较喜欢美美的品尝一杯葡萄酒,那么底漆搭配的食物中可以选择甜点,既可爱又能够满足味蕾,当然这些甜点食用过量有可能会让身体出现发福的现象,所以在品尝的时候一定要适量就好了,单纯性的饮用葡萄酒也是可以的,而且单纯性的饮用葡萄酒能够非常不错的抗衰老,起到美容养颜。