葡萄酒中劣质酒和好酒的区别。

       并不是所有的葡萄酒都是优质葡萄酒，当然葡萄酒中也是会存在劣质葡萄酒的，但是想要鉴别劣质葡萄酒和好酒的区别还真的是很多。只有在日常的一些生活中慢慢的累积，才能够掌握到一些醒酒的小技巧。首先可以从葡萄酒的颜色上来鉴别，一般优质的葡萄酒杂质会比较少，相对于杂质多的葡萄酒，一般它的品质也会差一些。　　

        在这个到处都是复制的国度里，三无酒水也不计其数，好酒美味香醇，劣酒寡淡无味。

        一说到买酒，耳边总是充斥着行货、水货、山寨货和假货等词语。那么，问题来了，葡萄酒的行货、水货、山寨货和假货到底有什么区别？

　　1、葡萄酒之行货

　　行货是相对于水货而言的。行货指经过合法的报关手续等正规渠道进入国内市场的境外商品。行货能在国内市场享受到售后服务及质量保证。

　　套用到葡萄酒身上，葡萄酒行货就是指经正规渠道进口的葡萄酒。葡萄酒经过中国海关进关纳税后进入国内，且具有商检检验合格证明的进口红葡萄酒。按《食品安全 法》规定，进口葡萄酒在流通于市面前必须加贴中文标志，包括酒名称、配料清单、酒精度、制造者和经销者的名称和地址、日期标识、贮藏条件、净含量和警示语 等信息。此外，行货还必须要有进口检验检疫证书（卫生证书）。葡萄酒行货有质量保证以及售后服务等，可以保证消费者的合法权益。

　　2、葡萄酒之水货

　　水货指在某国家或地区没有经过原生产厂家所指定的销售代理而进行销售的产品。“水货”一词的由来，是因为早期走私者为逃避关税等原因，将国外船运过来的商品 用塑料袋等密封好后投入约定的浅海中，再从陆上坐小船到该地点将货物取走。所以一般作为走私物品及非正常渠道销售产品的统称。

　　简而言之， 葡萄酒水货即是指没有经过中国海关进关纳税、商检检验、没有中文背标信息等一系列经不明途径进入中国的不合法的葡萄酒。之所以会有葡萄酒水货的存在是因为 水货可以逃避高额的税收。一般而言，一瓶进口葡萄酒的进口关税为14%，增值税为17%，消费税为10%，最后总的税收一般为cif价的48%左右，高额 的税收使得一些进口商把目光瞄向了水货。

　　然而，水货虽然可以降低成本，但其存在的风险也比较高。如，水货有时候同时也是假货，商家的诚信度和经营的持续性无法得到保障，水货复杂的运输和仓储环节对葡萄酒的品质是一大威胁。此外，水货实质上是走私，已经触犯国家法律，一经查处，处罚较重。

　　3、葡萄酒之山寨货

　　山寨，通俗地说就是盗版、克隆、仿制等，一种由民间it力量发展起来的产业。其主要特点主要表现为仿造性、快速化、平民化。主要表现形式为通过小作坊起步，快速模仿成名品牌。

　　在葡萄酒世界里，受巨额利润的驱动，才有酒类批发市场、烟酒专卖店铤而走险，卖力推销，山寨货也层出不穷，山寨葡萄酒主要表现为伴名牌，如拉飞、lafite manor、lafite-chateau、广东罗曼尼康帝和拉菲罗曼尼康帝等。

　　4、葡萄酒之假货

　　假酒会以多种方式呈现出来，葡萄酒大师李志延总结了假酒主要可以归结为以下4种：

　　（1）原装酒瓶，原装葡萄酒，但是篡改酒标年份

　　这种假酒可以说是世界上最贵且很难识别的假酒，因为其它都没变，只有年份被篡改过，即使是真正的葡萄酒专家也不一定能够鉴别出来，但这在中国并不常见。

　　（2）原装酒瓶，酒标和年份都正确，但葡萄酒是重新灌装的

　　在中国南部城市，顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃，曾有爆出一个拉菲古堡的酒瓶可以卖到500至1000元。这是因为制假贩在买到原装酒瓶后，可以往里面重新灌装其它葡萄酒，然后以高价卖出。

　　（3）假酒瓶，真酒标

　　由于酒标很容易从原装瓶上撕下来，而很多酒瓶，如侯伯王（chateau haut brion）和罗曼尼?康帝（drc）酒瓶瓶型独特，复制的话将花费大笔资金，因此很多制假贩都会使用假酒瓶。

　　（4）假酒瓶，假酒标，假软木塞和假酒帽

　　此种假酒在中国非常常见，也非常便宜，因此其假冒痕迹也很容易被发现。不少造假商因为缺乏葡萄酒常识会犯一些非常明显的错误，如酒标信息错误，酒标的纸张缺乏质感和立体感，瓶封做工粗劣等。

　　看来葡萄酒的优劣质还是能够区分的出来。而且对于一些葡萄酒爱好者来说，品酒可是一项非常重要的事情，品尝葡萄酒也能够品尝出葡萄酒的质感，而且在品尝中也真的可以感受到这种品尝乐趣。可见葡萄酒在人们的生活中越来越离不开了，所以我们在选择葡萄酒的时候也会优先考虑这种销量极好的酒品。