品丽珠的故事:口味、地区和葡萄酒

葡萄酒网 2019-06-14
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品丽珠被认为是最优雅的卡本内,它比它的后代成熟得早一点,而且众所周知,当年份不允许赤霞珠达到完全成熟时,品丽珠就占了混合的绝大部分。

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品丽珠被认为是最优雅的卡本内,它比它的后代成熟得早一点,而且众所周知,当年份不允许赤霞珠达到完全成熟时,品丽珠就占了混合的绝大部分。未成熟的赤霞珠可能与成熟的品丽珠有相似之处。它比赤霞珠酒体更轻,偏向草本和胡椒味(取决于地区),单宁更顺滑/更少,呈现出更柔和的芳香。另外它有很好的酸性。形式、功能和味道。这是一种生机勃勃的藤蔓植物,更喜欢白垩质或沙质土壤,气候温和,但在炎热的白天和凉爽的夜晚的恰当组合下,它可以达到丰富的深度。

品丽珠是一款波尔多(Bordeaux)或Meritage葡萄酒的混合品种,它为赤霞珠和梅洛增添了优雅而浓郁的芳香。它能照亮黑暗的角落,增加口感和令人垂涎的酸度。

品丽珠的故事:口味、地区和葡萄酒

品丽珠风味和品尝记录

作为独唱者,品丽珠绝对会大放异彩。这有点像听一首你最喜欢的不插电版本的歌曲:有那么一会儿你意识到你经常听到这首歌,你对它了如指掌,但接着嘭!,你会带着那件独一无二的作品去一个新的令人兴奋的地方。对于我们这些特定年龄的人来说,那一刻是听到涅槃乐队在音乐电视上播放《All Apologies》。这是我们第一次品尝美丽的品丽珠,完全是因为它的华丽。

无论是交响乐的一部分还是舞台的中心,品丽珠都是葡萄酒界新复兴的一部分。它与他人相处得很好,但知道如何带头,可以低调,支持周围的人,并会以最令人愉快的方式给你惊喜。这是一个代表地方和人类的葡萄,它会像其他葡萄一样向你展示它的风土人情。

种植区

它种植在许多地区,但品丽珠以在以下地区生长良好而闻名:

法国:主要是波尔多(经典的右岸)和卢瓦尔河谷(气候凉爽,酸度稍高,单宁适中)

意大利:东北部,也在威尼斯和托斯卡纳(气候较暖,通常是“超级托斯卡纳”的一部分,比气候较冷的亲戚更富裕)

美国:华盛顿(夏季炎热,气候中等凉爽)、芬格湖(气候较冷)、加利福尼亚(气候较暖)以及弗吉尼亚、科罗拉多等较新地区。

加拿大:安大略省(气候较冷),不列颠哥伦比亚省(气候凉爽,夏天温暖,酸度和味道宜人)

澳大利亚:维多利亚、麦克拉伦谷、克莱尔谷

在南非、智利和新西兰等地区越来越受欢迎。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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