中央山谷，您肯定喝过这里的酒！
各位酒腻子，有没发现，我们喝到的智利葡萄酒，绝大部分，都是来自智利的中央山谷。
各位酒腻子，有没发现，我们喝到的智利葡萄酒，绝大部分，都是来自智利的中央山谷。
所以红酒君感肯定，你们一定喝过这里的酒。
那中央山谷究竟是什么好地方？居然能高产似母猪。
其实对美洲葡萄酒熟悉的酒腻子会发现，其实美洲是有俩中央山谷。
一个在美国，一个在智利。
但按照产量和知名度来说，智利的中央山谷是有压倒性的胜利。
卖得多，自然就出名了。
从智利首都圣地亚哥，一直到智利的最南部，都划归成中央山谷。在2017年的统计中，中央山谷的葡萄种植面积达8万8千多公顷。这里的葡萄酒产量占了整个智利的90%。
每10瓶智利酒，9瓶都是来自这里。
中央山谷有五个子产区，这六个产区都有自己的特色。
分别是：迈坡谷（MAIPO VALLEY），卡恰布谷（CACHAPOAL VALLEY），空加瓜谷（COLCHAGUA VALLEY），马利谷（MAULE VALLEY），库里科谷（CURICO VALLEY）。
全都是这个谷那个谷，很好记......
个屁！有些是当地印第安人的地名，记得来真的脑壳疼。
所以“中央山谷”这个简单明了的名字，广受全球酒腻子好评。
在一个一个的小山谷里，种满了国际品种。包括有最熟悉的赤霞珠、梅洛、霞多丽、长相思等等。甚至还有黑皮诺、内比奥罗这种难伺候的主子。
但别以为中央山谷种得多，卖得也多，就以为这里的酒质量一定就好。
并不，来自中央山谷大区酒，质量上绝对可以用乏善可陈来形容。（但比起欧盟地区餐酒来说，真的好太多，起码成熟度就过关）
所以，在人民日益增长的高品质葡萄酒需要同大区级平庸的葡萄酒的矛盾下，中央山谷的大区酒质量当然是满足不了。
因此，我们需要在这个谷那个谷里面继续深挖优质好酒。
那红酒君就列出几个精品产区，各位找好酒的时候可以多看看这些地方。
卡萨布兰卡谷和圣安东尼谷是比较寒冷的产区，由于这里靠近太平洋的寒流，气温较低，都是种植黑皮诺的好地方，同时白葡萄品种也很出色。
卡恰布谷和空加瓜谷，出产的赤霞珠和佳美娜都有不错的表现。
麦坡谷的佳美娜，甜美的青椒和青豆味，很有代表性。智利酒王活灵魂就是产自这里。
在南边库里科谷，这里的霞多丽十分精彩，可以尝尝。
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