澳大利亚葡萄酒产区：库纳瓦拉产区

库纳瓦拉葡萄酒产区位于南澳大利亚的大石灰岩海岸。库纳瓦拉地图的一个视图将揭示其世界著名的“雪茄形状”红色地带(Terra Rossa)，这是库纳瓦拉葡萄园的一个国际定义特征。库纳瓦拉酒厂的位置归功于葡萄种植先驱约翰·里多奇的第一次种植，他于1890年首次在该地区种植葡萄。尽管该地区的命运发生了变化，许多原始种植被搁置，但该行业在1951年复苏，当时另一位先驱塞缪尔·韦恩(Samuel Wynn)购买了最初的里多契地窖。

库纳瓦拉红葡萄酒是该地区著名的主食，其赤霞珠常被认为是澳大利亚由葡萄品种制成的最佳范例。库纳瓦拉的地窖门和葡萄酒厂往往由该地区种植和制造的赤霞珠来定义。

库纳瓦拉在哪里？

库纳瓦拉位于南澳大利亚彭诺拉北部。库纳瓦拉葡萄园很容易通过公路到达，尽管从阿德莱德开车要花大约四个小时，从墨尔本开车要稍长一点。距离库纳瓦拉最近的机场位于甘比尔山，每天都有航班提供服务。

库纳瓦拉气候

库纳瓦拉葡萄酒产区距离海洋仅60公里，形成一种准海洋性气候。库纳瓦拉葡萄园享受着温暖的生长季节，但是凉爽的微风和持续的云气候缓解了热量，使得该地区在生长条件下比预期的要凉爽得多。库纳瓦拉的冬天被认为是寒冷的。

库纳瓦拉的独特特征

库纳瓦拉葡萄园种植约90%的红葡萄和10%的白葡萄。它的红葡萄酒通常是中度到饱满的酒体，带有浓郁的深色水果味，并具有耐嚼单宁、草药和桉树的复杂特性，暗示着薄荷的味道，有可能会陈酿数十年。库纳瓦拉赤霞珠是标志性的品种，即使中等重量也很有力量。

库纳瓦拉白葡萄品种不那么受欢迎和受欢迎，但库纳瓦拉长相思因其强度和短期老化能力而受到关注。雷司令和霞多丽同样有一个小的专用粉丝群，通常味道浓郁，更传统。

库纳瓦拉葡萄酒

库纳瓦拉葡萄酒产区与赤霞珠有着内在联系。虽然设拉子和梅洛也是重要的种植品种，但当地产业已经对他们的赤霞珠葡萄酒形成了强烈的认同感。

赤霞珠

库纳瓦拉葡萄酒产区被认为是澳大利亚赤霞珠的卓越产地。葡萄酒通常在完全成熟时采摘，以生产中度至浓郁的红酒，其特点是深色水果、柔和的香料、坚实的单宁和薄荷草本的复杂性。生长在Terra Rossa土壤上的葡萄酒通常味道温和，并表现出一些类似泥土的矿物特征。它们在三到五年内都很容易接近，但也能在库那瓦拉最好的葡萄酒中贮藏几十年。

库纳瓦拉葡萄酒的未来

库纳瓦拉葡萄酒产区的未来不可否认地与生产赤霞珠的葡萄酒厂的坚持联系在一起。虽然库纳瓦拉葡萄园和酒厂正在进行创新，但默认的立场是将已经很高质量的赤霞珠作为地区英雄进行微调。虽然地理位置是葡萄酒旅游的障碍，但库纳瓦拉葡萄酒区在葡萄酒地图上仍然很重要，因为它来自世界上最独特的地理区域之一，拥有越来越好的葡萄酒。