澳洲维多利亚葡萄酒产区

维多利亚葡萄酒产区是澳大利亚葡萄酒产量最多的地区。在全州21个不同的葡萄酒产区拥有800多家酒厂和600多个酒窖。自19世纪中叶以来，维多利亚就有了葡萄种植和酿酒，尽管害虫phlloxera对维多利亚葡萄酒产区造成了广泛的破坏，并导致了从19世纪90年代到50年代左右葡萄产量的下降。

维多利亚葡萄酒厂现在遍布整个州，生产着各种各样的气候和风格。设拉子(Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，以及更多的新兴品种，尤其是源自意大利的品种，都是更受欢迎的品种。

维多利亚在哪里?

维多利亚是澳大利亚东南部的一个州。从墨尔本出发前往维多利亚葡萄酒产区的南部、东部和中部，您可以乘坐汽车前往维多利亚葡萄酒产区。

维多利亚气候

维多利亚葡萄酒产区的气候和风格差异很大。菲利普港周边地区，包括莫宁顿半岛，基隆，和北部的墨尔本大都会区，享受温和到凉爽的气候葡萄酒种植。希思科特和一些维多利亚北部的葡萄酒产区，如卢瑟格伦和格伦罗文，以温暖的气候和与之相关的强烈的葡萄酒风格而闻名。

该地区的地图显示，许多大陆地区，如Macedon山脉、Henty和Gippsland，都有漫长、缓慢和凉爽的生长季节，最受欢迎的品种如黑比诺和霞多丽在这些地区表现出色。包括广阔的默里达令(Murray Darling)和天鹅山(Swan Hill)在内的北方葡萄酒产区，以温暖的生长季节、较低的品质、但产量高、价格实惠、口感丰富而闻名。

维多利亚葡萄酒

维多利亚葡萄酒品牌与澳大利亚几乎所有150多种葡萄品种都有合作。维多利亚葡萄酒产区和酿酒厂已经广泛种植了澳大利亚葡萄酒的主要品种，包括设拉子(Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和长相思(Sauvignon Blanc)，以及一些知名度较低的品种，如维欧尼(Viognier)、内比奥罗(Nebbiolo)和桑娇维塞(Sangiovese)等。

黑皮诺

以黑皮诺葡萄酒著称的维多利亚葡萄酒产区包括莫宁顿半岛、基隆、雅拉谷、马其顿山脉、比奇沃斯和吉普斯兰。虽然黑比诺葡萄酒的风格因地区而异，但一个共同的特点是生长在凉爽气候下的葡萄酒所具有的克制和技巧。黑比诺是典型的轻至中等酒体，樱桃浆果味，经常显示出一些温和的香料，并越来越有趣的葡萄酒发酵与整束发酵，这赋予草药和香料的特点的葡萄酒。

霞多丽

以霞多丽著称的维多利亚葡萄酒产区包括雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)、基隆(Geelong)、比奇沃斯(Beechworth)和吉普斯兰(Gippsland)，一些很好的例子还来自亨蒂(Henty)、斯特拉斯博吉(Strathbogie)山脉和阿尔卑斯山谷。圆滑，优雅的葡萄酒，现在一个新兴的阶级的活泼，坚定的例子，已经吸引了当地和国际的注意，并形成了一个最重要的一般葡萄酒风格的演变，从澳大利亚。与霞多丽合作的维多利亚葡萄酒厂正在提升澳大利亚葡萄酒的形象，并可以说创造了澳大利亚目前最好的葡萄酒风格的收藏。

设拉子

维多利亚产设拉子的葡萄酒产区数不胜数，但或许最具标志性的是维多利亚中部的比奇沃斯(Beechworth)和希斯科特(Heathcote)。维多利亚中部，包括比利牛斯山和大西部，展示了维多利亚酿酒厂的标志性中等酒体和辛辣风格的设拉子葡萄酒。比奇沃斯维多利亚酒庄以设拉子酒而闻名，口感柔顺，回味悠长。希斯科特生产的设拉子葡萄酒通常非常强劲，丰满，丰富和温暖的体质。

维多利亚葡萄酒的未来

凉爽气候下的葡萄栽培正处于人们高度关注的时期，Yarra Yering最近推出的葡萄酒更是火了起来。在维多利亚葡萄酒产区，黑皮诺、霞多丽和起泡酒是一个重要的议程，而对有趣的、规模较小的生产商的强烈需求也巩固了维多利亚葡萄酒庄的声誉。维多利亚精品葡萄酒品牌是维多利亚葡萄酒未来发展的重要组成部分。