澳洲的新南威尔士产区,大家知道吗?

葡萄酒网 2019-07-23

 澳大利亚是新世界的葡萄酒产国之一,该国家的葡萄酒产区有很多,其中,著名的葡萄酒产区并不在少数,那么,澳洲的新南威尔士产区,大家知道吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   澳大利亚是新世界的葡萄酒产国之一,该国家的葡萄酒产区有很多,其中,著名的葡萄酒产区并不在少数,那么,澳洲的新南威尔士产区,大家知道吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  澳洲的新南威尔士产区,大家知道吗?

  新南威尔士是澳洲最早的葡萄种植地区,澳洲主要的知名葡萄酒厂都集中在这里。该产区位于澳洲的东南部,处于南半球的温带,面积狭长但土地富饶。这里是欧洲殖民者进入澳洲后建立的第一个州,随后于1788年,在新南威尔士的首府悉尼市,栽种下了澳洲的第一株葡萄树。而这第一株葡萄也蔓延到了整个新南威尔士,乃至整个澳洲。

  新南威尔士共有14个葡萄酒产区,出产的葡萄酒种类丰富,在国际上享有盛名。其中就包括澳洲的“明星品种”:猎人谷产区的赛美蓉。

  猎人谷是澳洲最古老的葡萄酒产区,离悉尼只有一百多公里的路程,风景秀丽,吸引了很多国内外游客。猎人谷的知名度很高,夏季高温是猎人谷产区的一大气候特点,柔和的海风是该区出产高品质葡萄酒的关键因素。尽管种植条件比较严苛,但出产的葡萄酒享誉澳洲。

  经橡木桶陈酿的赛美蓉是猎人谷最经典的葡萄酒,其酸度较高且余韵悠长,酒精度通常低于10%,带有富有层次感的芳香,有些还可陈年达10-20年之久。赛美蓉葡萄的采收期较早,用其酿制的葡萄酒酒精含量相对较低,年轻时活泼清新,且带有一丝柠檬味。成熟一段时间后,该酒会呈现出经典的金黄色,散发出烤面包和蜂蜜的复合香气。赛美蓉所展现的陈年潜力,使它成为澳洲白葡萄酒的代表之一。

  澳大利亚的葡萄酒款式风格多样化,尤其是新南威尔士葡萄酒产区里,这里的葡萄酒风味多种多样,品质也是十分不错的,详情的话,大家可以多了解一下以上的内容。

  

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