喝完葡萄酒头疼怎么回事?怎么解决?

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葡萄酒网 2019-07-11 责任编辑:葡萄酒网

有的人喝完葡萄酒后便出现头痛,而有的人喝了后便感觉头晕,那么请问喝完葡萄酒头疼怎么回事?又怎么解决呢?有的人天生就是这样,不能喝太多的葡萄酒,有的人还会有葡萄酒过敏的现象。其实这些都是很正常的,需要我们去适应,要不然,我们每次和葡萄酒便会出现这种情况

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有的人喝完葡萄酒后便出现头痛,而有的人喝了后便感觉头晕,那么请问喝完葡萄酒头疼怎么回事?又怎么解决呢?有的人天生就是这样,不能喝太多的葡萄酒,有的人还会有葡萄酒过敏的现象。其实这些都是很正常的,需要我们去适应,要不然,我们每次和葡萄酒便会出现这种情况

喝完葡萄酒头疼怎么回事?怎么解决?

 

  我以前每次喝红葡萄酒之后都会头痛。我曾经也希望我只是偶尔才出现这种状况,而不是可怕的“红葡萄酒头痛患者”(Red Wine Headache,简称RWH)。每次喝了葡萄酒大约一个小时之后,我的头就开始痛起来了。为了避免这种头痛,你或者你身边的人会因此拒再喝美味的葡萄酒吗?那样的话未免就太遗憾了。事实证明,这种头痛并不是不可医治的,有几种方法可以治愈你。不过,也有少数人是不能被治愈的,生活对于他们来说就可能不仅仅是不能喝葡萄酒的痛苦了。

  治愈酒后头痛小招

  我希望你会在关于众多红葡萄酒引发头痛的文章中发现这篇文章,因为在这里有机会治愈你的头痛问题,你只需要做以下3件事就能治愈喝红葡萄酒引发的头痛问题了。

  1、喝葡萄酒前,请先喝一杯水

  这个是很容易被忘掉的,因为你已经在喝葡萄酒了。为什么这点很重要呢?因为当葡萄酒进行水合作用的时候是非常关键的,这时候身体正需要水。所以在喝葡萄酒之前,最好养成事先喝一杯水的习惯。虽然这可能会麻烦你的服务员,但是却对减缓头痛很有效。

  2、喝葡萄酒前,请先服用一些药物

  喝葡萄酒之前,可以服用两片阿司匹林、布洛芬或者醋氨酚。如果你并没有饮酒过度,那么是不推荐你使用这个方法的。不过,如果你像我一样,只想尽情品赏一杯美酒,而免受随之而来的头痛的话,那么使用一些非处方血液稀释剂也是合理的。另外,服用药丸也是强迫自己喝水的一个好办法。不过我并不是你的医生,所以服用这些非处方药物之前,你必须先去咨询一下你的医生。如果你觉得这种方法不妥,那么你可以直接跳过去阅读下一条建议,也可以重新阅读一遍条建议。

  3、喝葡萄酒时,请勿同时吃“糖”

  比红葡萄酒引发的头痛更糟糕的是蛋糕和葡萄酒组合引发的头痛。糖果蛋糕听起来很不错,然而,糖和酒精组合在一起却会大地加剧潜在的头痛反应。如果你对葡萄酒十分敏感,那么请不要在喝葡萄酒的时候吃甜点,把这些糖果蛋糕留到午夜的“咖啡-蛋糕狂欢”吧。

  自从我开始喝葡萄酒起,我的头痛发过很多次。结果发现,这与我选择的便宜杂货店的葡萄酒也有关系。为了使得葡萄酒尝起来口感更佳,廉价粗糙的葡萄酒可能会添加更多的掺杂物,比如残糖、二氧化硫、澄清剂或者高级醇。如果一款酒的包装比较粗糙,标签比较随意,那么,这种酒很有可能会让你犯头痛。

  1、亚硫酸盐导致头痛?

  这个猜想可以追溯至20世纪80年代,食品和药物管理局发现约1%的人对亚硫酸盐过敏。出于对敏感人群健康问题的考虑,亚硫酸盐含量超过20ppm(百万分之;兆比率)的葡萄酒的标签上必须标注“含有亚硫酸盐的”。葡萄酒中的亚硫酸盐从何而来呢?首先,葡萄本身就含有亚硫酸盐;另外,在开始发酵时和装瓶前,通常也会加入少量的亚硫酸盐,防止葡萄酒氧化。一般来说,红葡萄酒中亚硫酸盐的含量大约是50-350ppm,白葡萄酒中的含量则更多,大约为250-450ppm(因为白葡萄酒对光、热都为敏感)。

  2、罪魁祸首——组织胺?

  来自芝加哥(Chicago)的一个头痛诊所(Diamond Headache Clinic)的弗莱塔(Freitag)博士最初写过一篇文章,提出组织胺可能是导致红葡萄酒头痛的罪魁祸首。经过发酵或陈酿的食品会有更高水平的组织胺,比如豆腐、印尼豆豉、香槟、红葡萄酒、番茄酱以及熟肉。组织胺可能会引起发炎红肿,夜间失眠。由于大多数组织胺都会导致过敏反应(类似于枯草热),在喝葡萄酒之前,服用抗组织胺药物可以解决这个问题。中国古方疗法中有使用红茶或者乌龙茶来消肿的。

  3、过敏原——单宁?

  单宁就是赋予红葡萄酒颜色、苦味以及使口腔产生干涩感的物质。同时,它也使得红葡萄酒更具有陈年潜力。许多红葡萄酒头痛患者指出就是单宁导致的头痛问题,因为白葡萄酒含有的单宁量少很多。然而,巧克力、茶和大豆中单宁的含量也都非常高,所以这就引发了一个争论:如果你对茶叶中的单宁不会过敏,那么为什么就会对葡萄酒中的单宁过敏呢?

  4、主要因素——酪胺?

  随着食品渐渐的成熟和蛋白质的分解,酪胺水平会增加。酪胺作为一种酶,对于患有偏头痛的患者来说,是引起头痛的主要因素。这种酶已被证实会导致血管紧缩,酪胺可能是导致头痛的罪魁祸首。然而,它却如此广泛的存在于食物当中,比如成熟干酪、熏火腿、酸奶酪、酱油、豆子、虾酱、椰子、酵母、香蕉、树莓、花生、菠萝、鳄梨、茄子等等。事实上,在反复接触过敏原之后,人们对它们的不良反应会逐渐减弱。因此,为了克服传统的红葡萄酒头痛(RWH),不如让我们多喝点葡萄酒?

  5、对酒精或者酵母的过敏反应?

  对酒精和酵母高度敏感的人喝葡萄酒的时候应该十分小心,因为葡萄酒当中含有这两种物质。如果你希望控制酵母摄入量的话,喝葡萄酒时请不要同时食用硬质奶酪和面包(令人惊讶吧!)。

  总之,上述方法需要仔细去实践。比如,如果你没有喝足够的水,就不要急于指责是葡萄酒的问题。

喝完葡萄酒头痛也存在这样的一个原因,那便是葡萄酒喝多了,因为喝多了酒,会刺激大脑中枢,对我们的神经有着刺激性。所以我们喝葡萄酒时要适可而止,要把握那个度,不多喝酒,喝多了对身体的危害也相对较大,喝少了能够提神,防止便秘。


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