让小编给大家介绍一下9条关于香槟小贴士吧！

　　 香槟酒是属于起泡酒的一种，也是属于葡萄酒的一种，但是其口感是与平常的葡萄酒不一样的，许多人对于香槟的了解还停留在表面上的，那么，接下来，就让小编给大家介绍一下9条关于香槟小贴士吧！

　　阿尔多·索姆(aldo sohm)，世界著名的侍酒大师，他曾在2008年由世界侍酒师协会举办的“世界最佳侍酒师”大赛中获得冠军。在本文中，这位侍酒大师给出了9条香槟小贴士，帮你更好地选购香槟、享受香槟。

　　1. 你认得的名牌香槟都很不错，但并不一定是你的最佳选择。这些大品牌都投入了巨额的广告宣传费，售价不菲。买这些香槟通常很保险，但你也失去了了解伟大香槟的机会。

　　2. 如果你想疯狂一把，建议你直接买唐培里侬(dom perignon)的年份香槟。确切的说，所有唐培里侬香槟都是年份香槟，他们在不好的年份不会酿酒。真正好年份的唐培里侬香槟会让你惊叹——但首先你要很有钱。

　　3. 在香槟产区有很多小的种植户，他们酿造的香槟不如唐培里侬或者路易王妃香槟那么有名，但是绝对有着独特的口感。这些香槟通常是种植户采用自己不大的葡萄园出产的葡萄酿造的，风味凝练，口感清新，充分反映了独特的风土。

　　4. 桃红香槟不太适合用来庆祝新年，但绝对是情人节的首选。桃红香槟口感清新，果味浓郁而且很超值。比如一瓶路易王妃的年份桃红香槟才70多美元，非常划算。

　　5. 香槟的最佳侍酒温度是8摄氏度左右。温度越低，香槟的风味保留越久。千万不要往酒里面加冰块，那样会稀释酒液。

　　6. 不要用笛型杯喝香槟，用普通的葡萄酒杯就可以。笛型杯不利于风味的散发，而我们需要香槟的风味散发出来才能感受它的美妙。

　　7. 干型(brut)并不代表高品质，只是说这款香槟比较甜。而你之所以不觉得甜是因为酒的酸味制约了甜味。我个人认为香槟越干越好。极干(extra brut)意味着更干。干型香槟口感清爽，让你的味蕾时刻保持活力。

　　8. 普洛赛克(prosecco)和香槟二选一的话我会选择香槟，这并不是说普洛赛克不好。普洛赛克产自更热的地方，采用与香槟不同的酿造方法，甜度更高，口感更柔和，但是风味过于简单。我更喜欢香槟的复杂口感。

　　9. 如果要在香槟产区之外找一款起泡酒，我会选择卢瓦尔河谷出产的卢瓦尔起泡酒(cremant de loire)。还有一些勃艮第起泡酒(cremant de bourgogne)性价比非常高，是不错的选择。在欧洲以外，也有很多国家出产优质的起泡酒，有兴趣的人可以去慢慢发掘。

　　 怎么样，香槟酒的款式虽说是比葡萄酒的要少很多的，但是其在常人眼里已经是有很多种的，所以，以上小编所为大家介绍的方法内容可以多去看看，起码是能给大家有很大的帮助的。