智利的葡萄酒产区

西班牙人在十六世纪中叶首次在智利建立葡萄园，智利几个世纪以来一直保持着繁荣的葡萄酒产业作为其国内市场。自20世纪80年代中期以来，智利的葡萄酒产业发展迅速，出口市场强劲，转向法国葡萄品种，如赤霞珠、梅洛和霞多丽。

智利西部是太平洋，东部是安第斯山脉，是一个孤立的国家。智利沿海还有一系列山脉，阻挡了大部分葡萄园的海洋潮湿，以及海洋对相对炎热气候的总体缓和影响。

智利葡萄酒产区

从北到南，这里总结了智利今天的葡萄酒产区，包括新旧产区:

利马里山谷（Limari Valley）：圣地亚哥西北的一个小区域，靠近太平洋。尽管气候炎热干燥——它比智利任何其他重要地区都更靠近赤道，也更靠近阿塔卡马沙漠——但它独特的小气候是由它靠近太平洋造成的，其特点是白天凉爽的晨雾和海风吹过山谷。智利迄今为止最有前途的葡萄酒是长相思、霞多丽和西拉。

阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）：圣地亚哥以北，阿空加瓜谷以该国最高的山——雄伟的阿空加瓜山——命名，是出产优质葡萄最温暖的地区之一。但是阿空加瓜也包括许多较冷的高海拔地区。赤霞珠在这里生长得特别好，最近在西拉也是如此。

卡萨布兰卡山谷（Casablanca Valley）：智利新葡萄酒产区中的第一个，它仍然是最好的葡萄酒产区之一。一些智利最好的霞多丽和长相思产于卡萨布兰卡的一个地区，而优质的梅洛和黑皮诺产于多山的地区。维拉蒙特是卡萨布兰卡最著名的酿酒厂。

圣安东尼奥山谷（San Antonio Valley）：卡萨布兰卡山谷南部靠近海洋的小山谷，可以说是智利最激动人心的新地区。黑皮诺和西拉在凉爽陡峭的山坡上生长得特别好。现在在勃艮第和美丽西拉之外，维尼亚·马特蒂葡萄酒是世界上最好的黑皮诺葡萄酒之一，是圣安东尼奥谷值得观赏的葡萄酒酿造厂。

麦坡谷（Maipo Valley）：智利最著名的葡萄酒产区，就在圣地亚哥以南，麦坡谷是该国大多数葡萄酒厂的所在地。赤霞珠是这个地区的王者，梅洛也做得很好。

卡恰波山谷(Cachapoal Valley):麦坡山谷南部的大型雷佩尔山谷，有两个主要的葡萄酒产区，卡恰波山谷和科尔查瓜山谷。靠近安第斯山脉的卡恰波尔山谷是一个红葡萄酒产区，梅洛和赤霞珠非常浓郁。

科尔查瓜谷（Colchagua Valley）：海风已经将原本宁静的科尔查瓜谷变成智利最重要的新红酒产区之一。卡梅尔、赤霞珠、梅洛和西拉在这里生长得特别好。

库里克山谷（Curicó Valley）：库里克山谷是智利最古老、最大的葡萄酒产区之一，位于雷珀山谷的正南方。由于其多样的小气候，红色和白色品种都在这里生长良好。

莫尔（Maule）:莫尔山谷是智利最大的葡萄酒产区，也是其重要葡萄酒产区的最南端。因为它如此巨大，它有许多不同的小气候，红色和白色品种都生长良好，尤其是长相思、赤霞珠和梅洛。

智利葡萄酒的风格

智利的葡萄酒通常缺乏加州和澳大利亚葡萄酒的浓郁果味。然而，它们并不像欧洲葡萄酒那样微妙和低调。虽然红葡萄酒一直是智利的强项，但今天的白葡萄酒，尤其是来自寒冷地区的白葡萄酒，非常好。智利的长相思葡萄酒一般不加橡木，而大多数霞多丽葡萄酒是橡木的。

智利的葡萄酒通常以其葡萄品种命名；它们也带有地区(或者有时是地区)标志。基本葡萄酒的合理价格，在美国主要从6美元到10美元，使这些葡萄酒具有极好的价值。