智利圣地亚哥附近主要葡萄酒产区指南

圣地亚哥是品尝葡萄酒的游客的好去处。该国许多最好的葡萄酒生产山谷和葡萄园位于智利首都100英里半径范围内，有些距离仅几步之遥。

在这个新世界葡萄酒产区，还有一种不可否认的、吸引人的历史感。葡萄藤最早是在16世纪中期通过西班牙征服者和传教士来到智利的，但可以说是法国人对智利葡萄酒的影响最大。富有的智利地主在19世纪初访问了法国，带回了新技术和新葡萄，包括赤霞珠、梅洛、马尔贝克和长相思。

如今，酿酒厂遍布圣地亚哥附近的山谷。有些是新的，有些是旧的，但都是基于同样丰富的酿酒传统。许多酒店提供旅游和品酒服务，葡萄酒爱好者可以花几天甚至几周时间探索首都周围的所有酒窖和葡萄酒。

麦坡谷

麦坡谷是离圣地亚哥最近的葡萄酒产区。事实上，距离如此之近，以至于现在这座城市本身部分延伸到了山谷中，主要的酿酒厂也很容易乘出租车到达。麦坡谷有7000多英亩的葡萄园，一半以上的葡萄园出产赤霞珠。中部麦坡的葡萄园也生产佳美娜葡萄酒，而一些白葡萄酒，主要是长相思，产自太平洋麦坡(该山谷的沿海第三)。

卡萨布兰卡山谷

向首都以西大约40英里处行驶，你会到达卡萨布兰卡山谷。这是一个相对较新的葡萄酒产区，发展于20世纪80年代。沿海微风保持气候凉爽，晨雾提供每日的水分。这种独特的气候适合生产白葡萄，尤其是长相思和霞多丽。

圣安东尼奥山谷

卡萨布兰卡山谷的南面是圣安东尼奥山谷，它比它的邻居更靠近大海。另一个寒冷的气候地区，它倾向于生产长相思和霞多丽，以及高品质的黑比诺和西拉(由于较冷的条件)。圣安东尼奥是智利最新和最有前途的葡萄酒产区之一。

阿空加瓜山谷

向圣地亚哥以北大约45英里处行驶，你会到达离瓦尔帕莱索不远的阿空加瓜山谷。这个葡萄酒产区的地形崎岖不平，质地各异，干旱的龟裂土壤被高耸的山脉阻挡。这里的气候非常季节性，冬天凉爽潮湿，夏天炎热干燥。起初，炎热的夏天被认为不利于酿酒葡萄的种植，但唐·马克西米亚诺·埃拉苏里斯在19世纪70年代改变了这一切。作为葡萄酒先锋，他在山谷中种植了第一批葡萄，埃拉苏里斯葡萄酒厂今天继续生产优质葡萄酒。该山谷以其出色的赤霞珠、西拉和梅洛葡萄酒而闻名。

卡恰波尔山谷

位于圣地亚哥以南约50英里处，卡恰波尔山谷的气候与其北部邻居不同。卡恰波尔周围的山脉保护着山谷免受凉爽的海岸风的侵袭，提供了一个更加地中海的气候。许多酿酒厂坐落在该地区东部安第斯山脚下，在那里它们可以逃离温暖的谷底。该地区夏季温暖干燥，为优质葡萄(主要是红葡萄)提供了长时间的生长季节。Cachapoal以其赤霞珠和佳美娜而闻名，但也出产梅洛和西拉。

科尔查瓜山谷

谈到风土人情——土壤、地形、气候和葡萄酒生产的整体环境——科尔查瓜山谷拥有一切。圣地亚哥以南约80英里处的山谷，气候温暖，海风凉爽；这里很干燥，但是雨量正好，有足够的河流来提供水分。科尔查瓜是智利一个相对较新的葡萄酒产区，但出产许多著名的红酒，主要是赤霞珠、佳美娜和西拉。