你应该注意的6个葡萄酒产区

想要超越葡萄酒曲线？在这些崭露头角的地区设定您的景点（和酒窖投资）。

1.加州埃尔多拉多

确实，加利福尼亚将其大部分葡萄酒的荣耀归功于纳帕谷，但埃尔多拉多证明了自己是一个有力的竞争者，特别是当前的葡萄酒趋势有利于细微差别和酸度，而纳帕以生产而闻名。

埃尔多拉多的海拔高度（高达3500英尺）和凉爽的小气候意味着从霞多丽到mourvèdre的众多品种可以在那里茁壮成长。

近年来，来自Donkey＆Goat，Edmunds St. John和La Clarine Farm等生产商的葡萄酒一直处于领先地位，其余的加州葡萄酒行业也在关注; 几个纳帕谷生产商对该地区表现出兴趣，从一些出名的葡萄园酿制出专有葡萄酒。虽然这是对原始El Dorado的懊恼，因为它表明精品市场即将变得更具竞争力，这表明你可能想要更多地关注Sierra Foothills AVA。

2.葡萄牙

西班牙在西方市场的成功为伊比利亚半岛的葡萄酒铺平了道路，因此葡萄牙紧随其后是有道理的。

从历史上看，更大的语言障碍和更为传统的葡萄酒酿造实践使葡萄牙与西班牙在西方国家眼中脱颖而出，这使得它更难以销售。市场Vinho Verde的廉价和欢快的白葡萄酒，但我们与葡萄牙葡萄酒的联系或多或少在那里结束; 像baga和touriga nacional这样的本土葡萄可能会咄咄逼人，而且我们认为我们拥有Port所需的一切。

然而，随着对探索葡萄酒世界兴趣的增长，葡萄牙与西班牙（以及美国海岸）的距离最终受到青睐，因为在里奥哈和杜罗之间划出了风格线条，更多的美国人周末乘坐便宜快速的4小时飞机前往里斯本度假。葡萄牙的葡萄酒很受欢迎，包括Luis Pato的经典葡萄酒以及来自他的女儿Filipa的更具冒险精神的葡萄酒。

3.希腊

希腊经济可能仍在苦苦挣扎，但其葡萄酒行业正在大踏步前进。作为侍酒师的新宠，希腊广泛的风土，从山脉到火山岛的一端，使其成为世界上最多才多艺的葡萄种植国家之一。

在圣托里尼（Santorini）的阿西提科（Assyrtiko）寻找咸美的夏布利式，或者来自伯罗奔尼撒半岛的莫斯科菲莱罗（Moschofilero），以获得芳香的长相思（Sauvignon Blanc）等同物。如果红色更像你的东西，那里也有很多：深色，质朴的红色由原生的xinomavro软水果驱动的agiorgitiko和中间的一片制成。寻找来自Gai'a，Sigalas，Parparoussis，Karydas和Gerovassiliou等生产商的入门级和收藏品瓶。

4.格鲁吉亚

受到现代葡萄酒酿造的影响，格鲁吉亚的乡村葡萄酒开始引起葡萄酒收藏家的关注，这得益于Blue Danube，这家进口公司于2002年开始将来自Pheasant's Tears和Kindzmarauli等广受欢迎的生产商葡萄酒带到纽约。纽约侍酒师爱情很快坠入爱河，纽约天然葡萄酒女大师爱丽丝Feiring也出版了“葡萄酒的爱：我的奥德赛穿越世界上最古老的葡萄酒文化”去年获得好评。

格鲁吉亚葡萄酒有什么令人兴奋的？因为该地区已经从国际葡萄酒领域中脱离出来，所以你会发现那些生产者在生产过程中就像时间静止不动一样，而且葡萄酒就像三百年前那样饮用。粘土qvevri（类似于amphorae）仍然是首选的发酵容器（橙酒，任何人？），本土葡萄如rkatsitelli和saperavi占主导地位，这意味着一瓶格鲁吉亚葡萄酒往往是幸运饮酒者的全新感官冒险。这也是一个旅行的廉价和美丽的国家，这意味着它是葡萄酒游客渴望浪漫的成熟目的地。

5.芬格湖

作为一个比雷司令和媚俗更为人所知的目的地，新一代的制作人正在为纽约AVA开辟一个新的未来，而且看起来不错。来自Lamoreaux Landing的起泡葡萄酒可以提供出色的香槟替代品，而来自Anthony Road和Boundary Breaks等生产商的精致雷司令则展示了该地区对贵族葡萄的能力。还有非凡的红葡萄酒，尤其是像品丽珠和前面提到的格鲁吉亚品种saperavi这样的葡萄。甚至还有来自Keuka Lake Vineyards的橙酒。

当然，纽约走向葡萄酒世界，而该地区与曼哈顿的接近并没有损害其势头，越来越多的侍酒师将芬格湖的参赛作品添加到他们的酒单中。

6.智利

与希腊一样，智利广阔的风土条件意味着酿酒师可以享受山脉，沿海地区和阳光普照的山谷。把它们放在一起，智利葡萄酒为您提供了充足的多功能性。

虽然智利过去常常成为超便宜（通常是可以忘记）的东西，但近年来质量却飙升，再次感谢年轻一代的生产商通过低产量和更天然的酿酒方法专注于质量。

现在，智利是南半球最有前途的种植区之一，提供了平淡无味的长相思和霞多丽，以及来自佳美娜（carménère），赤霞珠（CabernetSauvignon）和佳丽酿（carignane）（“三C”）的深红色强力红葡萄酒。佳美娜是该地区特别令人兴奋的葡萄，因为它是世界上唯一种植波尔多葡萄品种的地方之一，当然也是唯一一个广泛种植的地方。如果你是一个左岸波尔多情人，甚至是一个品丽珠爱好者，那就找一瓶这种独特的葡萄来获得力量和年龄。查看像Veramonte和Emiliana这样的生产商，采用自由的方式酿造葡萄酒，酿造出浓郁而深情的葡萄酒。