关于阿尔巴利诺葡萄酒的那些事
阿尔巴利诺(Albarino)是西班牙最著名的白葡萄酒品种,而且正变得越来越流行,出现在西班牙各大酒吧和餐厅的葡萄酒单上。
阿尔巴利诺(Albarino)是西班牙最著名的白葡萄酒品种,而且正变得越来越流行,出现在西班牙各大酒吧和餐厅的葡萄酒单上。
这种葡萄主要生长在加利西亚的Rias Biaxis DO地区,那里地处巴西西北部,雨水充沛,尤其是在Cambados、Condado do Tea 和 in Barbanza e Iria。
这种葡萄在葡萄牙被称为Alvarinho,是葡萄牙著名的绿色葡萄酒(Vinho Verde)的主要原料。人们认为,这种葡萄是12世纪由僧侣带到西班牙的,因为它的名字Alba -Rino的意思是来自莱茵河的白葡萄酒。有人认为它是源自法国阿尔萨斯地区的雷司令克隆。
无论它的来源是什么,阿尔巴利诺都能酿造出美味可口、香气浓郁的白葡萄酒,带有桃子和杏子的果香。
在过去,葡萄最常与其他当地品种混合,如Godello 或 Treixadura,但自20世纪80年代中期以来,葡萄的全部潜力已实现和欣赏单一品种葡萄酒。
它厚厚的果皮使它能够忍受加利西亚潮湿的气候,随后的果实又小又甜,甘油含量高。甘油能酿造出酸度和酒精含量都很高的葡萄酒。
高品质的阿尔巴利诺葡萄酒是强烈的芳香,几乎是植物性的,可以很好地陈酿。
这种葡萄也越来越多地生长在加州的葡萄酒产区,包括santa Ynez Valley 和 Los Carneros。
最近,阿尔巴利诺吸引了澳大利亚酿酒师的注意,其中一些酿酒师现在正在酿造各种葡萄酒。
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