2019年夏季十大最佳罐装葡萄酒
如果你是那种能从葡萄酒的香气中获得与其口味一样多乐趣的人,罐装葡萄酒可能不适合你。
罐装葡萄酒在推出时可能看起来有些噱头,像Porch Pounder这样的品牌肯定没起什么作用——但它们绝对会留下来。根据市场研究公司BW 166的数据,罐装葡萄酒的销售额在2017年6月至2018年6月间增长了43%。2018年1月,尼尔森报告该类别价值超过4500万美元。
在对30多种全国供应的罐装葡萄酒进行了广泛的品尝后,我们注意到多年来品尝的许多相似之处(积极的和消极的)。
如果你是那种能从葡萄酒的香气中获得与其口味一样多乐趣的人,罐装葡萄酒可能不适合你。当直接从罐中饮用时,很难闻到葡萄酒的香味——如果你闻到了,许多葡萄酒会带有烧焦的火柴和煮鸡蛋的还原味道(一旦罐被密封,里面就没有氧气了)。
方便的一次性包装也是一把双刃剑。绝大多数罐头有375毫升的份量,相当于半瓶标准葡萄酒。坦率地说,在我们看来,这个份量太大了。(不太常见的)250毫升和187毫升的易拉罐更加方便用户,更多品牌会更好地采用这些尺寸,即使这意味着花费更多。
不用多说,这里是2019年夏季十大罐装葡萄酒。
10.INFINITE MONKEY THEOREM ROSÉ BUBBLE UNIVERSE
Infinite Monkey Theorem是这一类别的先驱之一,早在2015年就发布了它的第一个单发球版本。轻微碳酸化,充满覆盆子、泡泡糖和成熟草莓的香气,一直萦绕在味觉上,Rosé Bubble Universe是这款产品的最佳选择。
9.VINNY
VINNY由纽约NoMad酒店的葡萄酒总监托马斯·帕斯图扎克于2018年推出,是一款来自纽约州芬格湖地区的起泡白葡萄酒。这款轻柔的白葡萄酒闻起来有点像加了糖的雷司令,口感上有梨和芦荟的味道。从尺寸上看,它很受欢迎,装在250毫升的细长易拉罐里。
8.SANTA JULIA ORGANIC ROSÉ
2019年2月,酒厂发布了三种罐装葡萄酒系列。我们都很喜欢,但对玫瑰印象特别深刻,它是用100%有机种植的马尔贝克葡萄制成的。Santa Julia融合了蔓越莓、草莓和覆盆子的味道,口感清爽,是一款可以随时饮用的有机葡萄酒。
7. COMPANION WINE CO. RIESLING
California’s Arroyo Seco AVA的凉爽气候是该州最长的生长季节之一。这使得该地区非常适合搭配像Companion葡萄酒公司提供的这种酸橙蜜雷司令。对于那些因为雷司令太甜而不喜欢它的人来说,这是一个特别好的选择。
6. ARCHER ROOSE SAUVIGNON BLANC
葡萄柚的香气扑鼻而来,紧接着是醋栗和青椒的味道。这是来自四个不同国际地区的四个罐装Archer Roose产品之一,从某种程度上来说,这是我们最喜欢的品牌。
5. AVA GRACE ROSÉ
总部位于加州的AVA Grace葡萄园以我们见过的一些最佳设计的包装提供了两种令人愉悦的罐装葡萄酒。我们最喜欢的是玫瑰,它有草莓酸奶、草莓果盘和酸大黄的味道。灰比诺也是固体的,散发着薄荷、梨和柑橘的味道。
4.SANS WINE CO. ZINFANDEL
有没有想过最低限度的干预,“天然”罐装葡萄酒会是什么味道?遇见Sans,纳帕谷葡萄酒厂推动了这一类别的界限。说实话,我们发现Sans的阵容有些不一致,但是这个Mendocino County Zinfandel给我们留下了深刻的印象。它富有表现力的气味和口感包括白胡椒、茴香、红醋栗、摩卡和香草的味道。这也是今年榜单上最好的(也是唯一的)红酒。
3. AMBLE + CHASE ROSÉ
这是经典的普罗旺斯玫瑰酒,装在250毫升的罐子里。覆盆子、薄荷和桃子的味道与奶油草莓酸奶混合在这款优雅的玫瑰酱中,刚好装在罐子里。
2. BRIDGE LANE CHARDONNAY
柠檬、青苹果和未成熟的核果味,以及奶油苹果乳酸味,这款酒闻起来和尝起来都像非常好的霞多丽酒。我们有没有发现矿化的迹象?
1. ROSÉ ALL DAY
尽管夏天还没有开始,但我们也已经厌倦了“整天玫瑰”这个词。但是这种罐装酒在所有的盒子上都有刻度。它充满泡沫,注入250毫升,充满个性。它的味道比包装上显示的要“严肃”得多,草莓、覆盆子和薰衣草的味道让位于令人惊讶的干爽爽口。(vinepair)