酒体丰满、中等或轻盈的葡萄酒有什么不同?

葡萄酒网 2019-08-30

尽管人们常说浓郁的葡萄酒是市场上最美味的葡萄酒，但不同的葡萄酒——包括饱满的、中等的和轻盈的——各有利弊。

[更多]

尽管人们常说浓郁的葡萄酒是市场上最美味的葡萄酒，但不同的葡萄酒——包括饱满的、中等的和轻盈的——各有利弊。然而，理解这些酒体水平之间的差异可能有点困难，尤其是对于葡萄酒爱好者新手来说。

本质上，这个行话是一种暗示一种葡萄酒的口感、酒精含量和厚重程度的方式，而不是价格或质量。尽管71%到73%的千禧一代喝啤酒、葡萄酒或烈酒，但很少有人知道如何辨别一杯葡萄酒是清淡的还是浓郁的。这里有一个关于浓郁葡萄酒、中度酒体葡萄酒和轻盈酒体葡萄酒之间区别的指南，这样你可以在网上订购葡萄酒时做出最佳决定。

轻盈葡萄酒

轻盈的酒体以其稀薄细腻的特性为特征。这是因为这种类型的葡萄酒通常具有很轻的粘度或稠度，类似于水的轻度。这也指口感，品酒师和美食爱好者经常喊这个词，但实际上并没有解释。

这并不一定意味着轻盈的葡萄酒，清淡或令人不愉快；这仅仅意味着这是一种容易饮用的葡萄酒，与其他清淡食物，如鸡肉和三文鱼很搭配。这些葡萄酒的酒精含量通常在12.5%或以下。一些低度葡萄酒的例子包括雷司令、黑比诺和长相思，尽管这些葡萄酒也可以根据葡萄园的不同进入中度酒体类别。

丰满葡萄酒

丰满的葡萄酒通常被认为是清淡葡萄酒的对立面。虽然酒体较轻的葡萄酒易于饮用，并与各种食物搭配良好，但酒体较重，具有大胆的口感、复杂的风味和强烈的香气。这些葡萄酒通常意味着要长时间啜饮，因为它们太厚重了。它们的酒精含量通常超过13.5%。

通常，浓郁的葡萄酒是红色的，像马尔贝克、设拉子和梅洛。然而，有些白葡萄酒也可以归入这一类，比如霞多丽。它们与牛排和蘑菇等美味搭配得很好。

中等酒体葡萄酒

中等酒体的葡萄酒被列在最后，因为它们介于轻盈和饱满的酒体之间。它们的酒精含量通常在12.5%和13.5%之间。中等酒体的葡萄酒包含各种各样的葡萄酒和粘度，旨在补充各种食物。这种中等酒体的葡萄酒可以在网上购买，包括梅洛葡萄酒、玫瑰葡萄酒和灰比诺葡萄酒。

葡萄酒酒体