世界上性价比最高的黑比诺——新西兰的黑比诺葡萄酒

葡萄酒网 2019-09-24

葡萄酒世界里有许许多多陈词滥调——虽然大多数都是陈词滥调，但它们包含了一个基本的真理——你必须深入地去探索，才能买到高品质的黑比诺。

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世界上性价比最高的黑比诺

葡萄酒世界里有许许多多陈词滥调——虽然大多数都是陈词滥调，但它们包含了一个基本的真理——你必须深入地去探索，才能买到高品质的黑比诺。

世界上性价比最高的黑比诺——新西兰的黑比诺葡萄酒

黑比诺是出了名的难以栽培，黑比诺在酿酒厂中扮演的是性情中人的角色，需要其他葡萄的关怀和关注。如果你不恰当地使用黑比诺，它会让你的葡萄酒的酒体变得单薄，虽然略带果味，却没有任何价值，但是，黑比诺又像一个顽皮的孩子，给它一点溺爱，它会给你一杯天堂。

当然，勃艮第产区是黑比诺葡萄酒的典范，在这里，你难以想象黑比诺葡萄的珍贵程度，黑比诺的价格甚至超过了一辆汽车的价格——罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)的黑比诺目前的全球平均免税价格超过20,600美元。三瓶就够买一间房子了。

除了勃艮第，美国出产的黑比诺也很不错，而澳大利亚、德国甚至智利都有质量很好的黑比诺。但有一个地方似乎对黑比诺葡萄酒情有独钟，这个国家的黑比诺在全世界最具价值的黑比诺葡萄酒中占据了主导地位。

新西兰最著名的是马尔伯勒产区的长相思。事实上就是因为长相思太过出名了，以至于许多酿酒师一提到这个话题就会翻白眼。在一个出产顶级西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)和起泡酒的国家，苏维翁白葡萄酒(Sauvignon)的产量却如此之高，对于其他品种来说似乎是不公平的。

大约10年前，当人们发现来自新西兰的皮诺不仅品质优良，而且价值含量与勃艮第地区的黑比诺不相上下：一丝希望开始出现，从遥远的北方的奥克兰到奥塔哥中部的南部，到处都有黑比诺葡萄酒的身影(甚至对西拉更友好的产区霍克湾现在也有很好的黑比诺葡萄酒)，各个产区提供的黑比诺都别具一格，但它们有一个共同点：价值。新西兰本地的消费者可能会抱怨价格，因为他们更偏向选择低于12美元的长相思，但在全球范围内，这些葡萄酒的价格只是小菜一碟。

新西兰葡萄酒

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