保存葡萄酒的三个小妙招

葡萄酒网 2019-10-09

相信，现在越来越多的爱酒之人喜欢购买许多美酒来珍藏但是如果不对自己的爱酒加以一个好的保存方式，你的爱酒很容易就会被你亲手糟蹋喔，快来学几个小妙招旁旁身吧。

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保存葡萄酒的三个小妙招

葡萄酒放的最佳位置

找一个阴凉、安静的角落，作为储存葡萄酒的地方，而且要避免强烈或异常的气味（如油漆）及过度的气温变化；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃和光线刺激。

卧着好？还是立放着好？

若想将葡萄酒储存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果让酒瓶的瓶身直立置放，软木塞就无法保持湿润，过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。

葡萄酒是放的越久，味道越好吗？

虽然是好年份的葡萄酒酒，酒质却并非是越陈越香；过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下。就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以好年份的葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最颠峰的风味。

学会几个葡萄酒保存的妙招，是爱酒之人的必修课，只有保存好你的爱酒，才不会在你想要品尝它美味的时候，因为保存不当，坏了自己的好心情。

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