葡萄酒和早午餐搭配,让你的周末更优雅
周末的时候,赖床是必然,既然起不来吃早餐,那不如来一个丰富的早午餐。我们为您精心准备了周末早午餐菜单,并配以葡萄酒。
周末的时候,赖床是必然,既然起不来吃早餐,那不如来一个丰富的早午餐。我们为您精心准备了周末早午餐菜单,并配以葡萄酒。
乳清干酪煎饼和桃红
放下维吉米特黑酱吐司,现在是周末,你应该享受一下!松软可口的意大利乳清干酪煎饼是早午餐的主食。与桃红一起享用,因为葡萄酒的果味与煎饼的甜度配合得很好,而酒中柑橘的味道会平衡一切。
培根玉米馅饼和霞多丽
如果在一道菜中发现了周末的奢侈,那么在玉米馅饼和培根中也能找到。饱满的玉米油炸饼和酥脆的油炸培根配上一杯清凉的霞多丽酒。选择没有过度橡木化的霞多丽,因为它的口感已经暴露在培根的油中了。稍带橡木味的热带霞多丽酒的重量与这道菜的重量相匹配,而酸味则会让培根透不过气来。
牛油果吐司配辣椒片和长相思
如果有一顿早午餐没有牛油果吐司,我们也不想知道。将新鲜烘焙的酸面团与牛油果分层,用盐、胡椒和辣椒片调味。在你的杯中加入长相思,这是一款完美的葡萄酒,因为它增加了所需的酸度,类似于挤柠檬汁。
蟹肉扁面和干雷司令
意大利面在一天中的任何时候都是可以接受的,尤其是配上蟹肉、大蒜、辣椒、欧芹和柠檬的扁面条。这道菜肯定会给早午餐的客人留下难以磨灭的印象。干爽爽口的雷司令带着柠檬的味道,与咸咸的蟹肉完美搭配。
Cacio pepe意大利烩饭和黑皮诺
Cacio pepe意大利烩饭很简单,但是很美味。像这样的奶油味、奶酪味的意大利烩饭需要一款带有深色水果味的葡萄酒,这将增强cacio e pepe的微妙风味。黑皮诺是我们最喜欢的配菜,因为它是完美的午餐时间红葡萄酒,酒体轻盈,不会感觉太沉重。
Benedict蛋和普罗赛克
Benedict蛋是澳大利亚人欣然接受的美国经典。还有什么比在涂了黄油、烤过的英式松饼上涂着熏肉的荷包蛋上再淋上荷兰酱更好的呢?我们不这么认为。选择普罗塞克;糖的含量不是很明显,但轻微的水果味会补充这道菜的酸甜适口。
炒蛋和香槟
炒蛋是一种出了名的难配酒的食物,但没有它们的早午餐就不完整。众所周知,香槟可以和任何东西搭配。气泡酒爽口的品质正是你想要的鸡蛋类菜肴搭配。