你们知道伏特加世界里十分著名的两大品种吗?
伏特加是如今很火的一款很的酒类,而伏特加是属于烈酒的一种,在北方有很多人们喜爱喝它,那么,你们知道伏特加世界里十分著名的两大品种吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
伏特加是如今很火的一款很的酒类,而伏特加是属于烈酒的一种,在北方有很多人们喜爱喝它,那么,你们知道伏特加世界里十分著名的两大品种吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
伏特加是世界八大酒之一,为世界八大基酒之首。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.因为伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。伏特加有两大品种,俄国伏特加、波兰伏特加。
俄国伏特加的详细情况
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激,其名品有:吉宝伏特加(imperial collection)、波士伏特加(bolskaya)、苏联红牌(stolichnaya)、苏联绿牌(mosrovskaya)、柠檬那亚(limonnaya);斯大卡(starka)、野牛草伏特加(zubrovka)、俄国卡亚(kusskaya)、哥丽尔卡(gorilka)、斯丹达(standard)、艾达龙(etalon)、金牌(medal)。
波兰伏特加的详细情况
波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似,区别只是波兰人在酿造过程中,加入一些草卉、植物果实等调香原料,所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富,更富韵味,名品有:劲牛(blue rison)、维波罗瓦红牌38°,(wyborowa)、维波罗瓦兰牌45°(wyborowa)、朱波罗卡(zubrowka)。
其它国家和地区的伏特加除俄罗斯与波兰外,其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有:
1.英国 哥萨克(cossack)、夫拉地法特(viadivat)、皇室伏特加(imperial)、西尔弗拉多(silverad);
2.美国 宝狮伏特加(smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(fielshmann’s royal);
3.芬兰 芬兰地亚(finlandia);
4.法国 卡林斯卡亚(karinskaya)、弗劳斯卡亚(voloskaya);
5.加拿大 西豪维特(silhowltte);
6.新西兰 42 below。
伏特加是一款酒精度数比较高的酒类,在北方是有很多的人们喜欢喝伏特加的,而伏特加也是拥有比较久远历史酒类的,感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。