葡萄酒是如何评分的？
评价葡萄酒时，我们使用五种感官中的四种：视觉、嗅觉、味觉和感觉(质地)。
评价葡萄酒时，我们使用五种感官中的四种：视觉、嗅觉、味觉和感觉(质地)。
在给葡萄酒评分时，评委和评论家可以使用星级(例如从1星到5星)、积分，或者像在葡萄酒展中一样，使用基于积分的系统对奖牌进行评级。
在评价葡萄酒时，玻璃杯是很重要的。玻璃杯应该是干净的，倒入30毫升左右就足够品尝和评估葡萄酒了。为了看得更清楚，你应该握着酒杯的杯脚而不是杯碗，这样可以确保你手上的温度不会影响到酒的温度。
怎么得到20分的酒
这个例子显示了用于判断葡萄酒的视觉、嗅觉和味觉这三个因素的权重。有些评论家可能会给葡萄酒打100分;不管使用的数字是最高的分数，这个比例可以用于实现相同的结果。
外观- 3分
要评估葡萄酒的外观，将玻璃杯倾斜到白色背景上。寻找不同的颜色之间的核心和边缘。随着葡萄酒的陈酿，它会慢慢变成棕色，年轻的白葡萄酒会变成绿色，而红葡萄酒则会变成紫色或深红色。
嗅觉- 7分
在你闻闻葡萄酒之前，先在杯中旋转，释放出香气。用2-3次快速充分嗅闻葡萄酒。香气应该是干净和新鲜的，如果葡萄酒是年轻的，你应该能够闻到与葡萄品种相关的特色气味。
例如，雷司令闻起来像柑橘，霞多丽闻起来像桃子和西瓜，设拉子闻起来像黑莓和香料，而赤霞珠闻起来像黑加仑子和干香草。把气味写下来或记在脑子里，并记录下你对葡萄酒香气和酒香的评价。
味觉- 10分
抿一口，然后，不吞咽，将空气从酒里吸出来，旋转它盖住嘴的内部。如果你在一次品尝中品尝了好几种葡萄酒，建议你把葡萄酒吐出来。
品尝小贴士:如果你要品尝几款葡萄酒，你需要按照一定的顺序来品尝。白葡萄酒先于红葡萄酒，干葡萄酒先于甜葡萄酒，酒体轻盈先于酒体丰满。正式的品酒会通常从左到右品尝葡萄酒。
葡萄酒展评委如何给葡萄酒打分
葡萄酒展评委对每种葡萄酒的评分为20分，包括:
视觉3分-清晰度，深度，强度。一般来说，葡萄酒的颜色得分总是“3”，除非它们有缺陷(多云或朦胧)。
嗅觉7分–最初的香气、气味、水果特征。
味觉10分——味道、复杂程度、平衡度和长度。
葡萄酒评级
葡萄酒展览奖章评审
葡萄酒展奖牌的评选标准如下:
金牌:18.5 - -20.0分
卓越的品质
银牌:17.0 - -18.4分
优秀的标准
铜牌:15.5 - -16.9分
很好的葡萄酒
记住，品酒是主观的，每个品酒人都是不同的。最后一个建议，获得金牌的葡萄酒在风格和技术上可能是正确的，但如果你通常不喜欢这种风格，那么无论分数多少，你都可能不喜欢这种酒。了解自己的口味，因为你是唯一真正有价值的评判者。
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