什么是红葡萄酒的“三适一常”我们知道多少呢?

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葡萄酒网 2019-12-04 责任编辑:葡萄酒网

什么是红葡萄酒的“三适一常”我们知道多少呢?饮用红葡萄酒也是对人体血管有良好的保健作用, 是很多人熟悉的,接下来跟着小编来一一学习吧!

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什么是红葡萄酒的“三适一常”我们知道多少呢?饮用红葡萄酒也是对人体血管有良好的保健作用,是很多人熟悉的,接下来跟着小编来一一学习吧!

什么是红葡萄酒的“三适一常”我们知道多少呢?

一、红葡萄酒的三适一常

饮用红葡萄酒对人体心血管有良好的保健作用,是很多人熟知的。那么饮用多少葡萄酒才为适量呢?专家们普遍认为饮用红葡萄酒要“三适一常”,也就是适量、适时、适当方式和常饮,这样才更能获得对身体健康有益的效果。

1989年在一次对世界心血管疾病的调查中,医学家发现法国人虽然对动物脂肪的摄取量很大,与欧美等国家相似,但冠心病发病率和死亡率却低得多,只有欧美等国家的三分之一。这一反常的现象被称为“法兰西异常”。后来经过分析,由于法国人饮用葡萄酒量居世界首位,认为是葡萄酒在其中起了重要的防治作用。

红葡萄酒中含有活性物质白藜芦醇,研究证明,它对心血管方面具有抑制血小板聚集、调血脂、舒张血管、抗血栓、抗氧化、抗自由基等作用,从而保护血管内皮细胞,防止动脉粥样硬化。这种成分主要存在于葡萄的果皮和种子中,含量受葡萄的品种、产地不同,种植方式,土壤和光照等因素影响很大。其含量是葡萄皮比葡萄籽多,葡萄籽比葡萄果肉多。杨教授指出,由于红葡萄酒是将带皮的红葡萄发酵,而白葡萄酒是脱皮发酵,所以红葡萄酒白藜芦醇的含量比白葡萄酒高6倍。

饮多少适量,国外报道多有差异。有的专家认为每天饮用约200ml,美国则认为美国饮用葡萄酒的限量为2~2.5杯,每杯容量为100ml。我国专家建议每天可饮用60~150ml,酒量大的人可以稍高出此限量。

红葡萄酒最好在进餐时饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%。最好不要空腹饮用。

我们在饮用红葡萄酒最好在吃饭的时候,也可以阻止胃对乙醇的吸收,最好不要空腹饮用,也是起着重要的防治作用,想了解更多,记得关注哦!

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