品尝葡萄酒典型香气从何而来的?
品尝葡萄酒典型香气从何而来的?葡萄酒因别具一格的风味和香气而受到越来越多人的喜爱。葡萄酒中除了有果香,花香,蜂蜜、杏子、苹果、果仁香等,还有哪些典型的香气呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。
品尝葡萄酒典型香气从何而来的?葡萄酒因别具一格的风味和香气而受到越来越多人的喜爱。葡萄酒中除了有果香,花香,蜂蜜、杏子、苹果、果仁香等,还有哪些典型的香气呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。
一、葡萄酒的香气有哪些
一些主要酿酒品种的典型性香气
红葡萄
卡本内.弗朗cabernetfranc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子
卡本内.苏维浓cabernetsauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草
加美gamay-清新、草莓、樱桃
格纳西grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油
美洛merlot-玫瑰、梅子、辛烈香
黑比洛pinotnoir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物
西哈syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
白葡萄
霞多丽chardonnay-黄油、苹果、梨子、香草
白肖楠cheninblanc-杏子、苹果、果仁
格乌兹塔明纳gewurztraminer-芬芳、荔枝
蜜斯佳muscat-细致花香、清爽
丽丝琳riesling-苹果、橘子、烤面包
白苏维浓sauvignonblanc-草味、醋栗
西米珑semillon-草味、橘子、蜜糖、烤面包
白于尼ugniblanc-清新、细致
种植葡萄酒的风土,气候等自然因素影响着葡萄酒的风味和香气。而每一款葡萄酒都是独一无二的存在,风格各不相同。红葡萄酒鲜艳炽烈,白葡萄酒轻盈清雅。想了解更多信息,记得关注喔。