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品尝葡萄酒运用词汇有哪些呢?
品尝葡萄酒运用词汇有哪些呢?葡萄酒的外观是优雅的,浪漫的,诱人的,纯洁的等等名词可以形象地描述葡萄酒。而品尝葡萄酒应该从何入手呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。
品尝葡萄酒运用词汇有哪些呢?葡萄酒的外观是优雅的,浪漫的,诱人的,纯洁的等等名词可以形象地描述葡萄酒。而品尝葡萄酒应该从何入手呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。
一、品尝葡萄酒的过程
颜色
白葡萄酒:淡黄色、禾杆黄、绿禾杆黄、黄色、暗黄色、琥珀黄、金黄色、铅色、棕色
(越老的酒颜色会越深)
红葡萄酒:鲜红、宝石红色、红色、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、棕色、黑红
(越老的酒颜色会越浅)
酒体透亮度
澄清、明亮、清澈、晶莹、透明、无光泽、昏暗、混浊、有沉淀(悬浮物)、失光
香气
葡萄酒中的香气来源有三个:葡萄果实、发酵和陈酿,目前在葡萄酒中已经发现了超过500种香味物质,通用的做法是将
关于葡萄酒的专用名词还有干型,半干型,单宁,半甜,甜型等等术语。每一款葡萄酒都是独立的存在的,值得我们用心认真品尝其中风味。想了解更多信息,记得关注喔。
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