饮酒妙招:葡萄酒加水果有哪些

葡萄酒网 2020-01-18

我们经常看到有草莓、奶酪、猕猴桃、樱桃和梨这些水果来搭配葡萄酒,这些水果在颜色和味道上是很好的搭配,但并不是所有的水果都适合和葡萄酒一起享用。接下来,随小编一起了解一下,饮酒妙招:葡萄酒加水果有哪些呢?

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我们经常看到有草莓、奶酪、猕猴桃、樱桃和梨这些水果来搭配葡萄酒,这些水果在颜色和味道上是很好的搭配,但并不是所有的水果都适合和葡萄酒一起享用。接下来,随小编一起了解一下,饮酒妙招:葡萄酒加水果有哪些呢? 

饮酒妙招:葡萄酒加水果有哪些

葡萄酒+水果

现在在年轻人当中有一种流行的喝葡萄酒的方法,就是用水果和葡萄酒搭配,调出各种不同的味道。例如,用青苹加红葡萄酒调的果酒,口感平和,青苹的酸中和了些许红酒的甜味,一点也不觉得腻;用柳橙加白葡萄酒调出的果酒,有淡淡的橙香,酒质丰润,入口爽滑;用蓝莓加白葡萄酒调出的果酒,有淡淡的蓝色,能平和你的烦躁,在炎炎夏日是多数女孩较为喜欢的;用绿茶或红茶加白葡萄酒调出的酒,味道较甜,酒味不浓,适合不太会喝酒的朋友……,谁都可以随心所欲地去调配适合自己的果酒,慢慢地品,品出葡萄酒的另类文化,品出新时代的健康,品出时尚,品出浪漫……

1、草莓

  一种代表少女的水果,也是很多小姑娘最爱的经典水果。喜欢看爱情片的小伙伴会发现,草莓和干白经常联诀出现在片中,为男女主角烘托出浪漫的气氛。除了导演和编剧的有意为之之外,草莓和干白也确实是完美的官配cp,草莓会增加白干中的天然甜味,而白干又可以清除草莓在口腔中停留的糖分,让每一口草莓都像是第一口一样。

  2、樱桃

  喜欢吃樱桃的人一定喜欢喝黑皮诺葡萄酒。樱桃搭配黑皮诺葡萄酒也是天作之合。黑皮诺葡萄酒果味丰富,尤其是有樱桃的味道。再配上樱桃,可以使口感更具层次。

  3、香蕉

  香蕉是一种特别甜又特别柔软的水果。尤其是配上酒体清淡的葡萄酒,你会感受不到口中的葡萄酒。所以不妨试试搭配茶色波特,这种波特酒酒体浓稠,非常甜,完全可以抗衡香蕉的甜味,并且搭配在一起使香蕉和酒的口感都更加突出。

  4、奇异果

  奇异果是一种比较酸的水果,需要像莫斯卡托葡萄酒一样甜的酒来中和酸味。奇异果的酸缓解葡萄酒的甜,葡萄酒使奇异果的味道更加复杂,且每一口葡萄酒都能冲淡口中残留的奇异果的酸,无论吃多少奇异果牙都不会软了呢。

  5、苹果、梨、桃子和橘子

  这几种水果都可以跟赤霞葡萄酒搭配,苹果和橘子这种酸一点的水果会被葡萄酒的味道驯服,桃子和梨这样多汁的水果又不会掩盖葡萄酒的味道。这四种水果跟赤霞葡萄酒搭配既安全又不失美味。

大家应该注意这样一个事实,不适当的食物不仅会影响葡萄酒的味道,发生代谢的时候会对身体健康产生有害的物质。因此,我们应该合理选择水果来搭配葡萄酒,如果不懂,可以多方面尝试一下。

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