关于一些的品酒小技巧,大家是知道多少呢?

我要转发
葡萄酒网 2020-02-13 责任编辑:葡萄酒网

 喝葡萄酒是有着一套独特的方法理念的,并不是在盲目的来去喝的,那么,关于一些的品酒小技巧,大家是知道多少呢?如果大家不了解的话,那么下面,就让我们一起去了解一下吧。

[更多]

  喝葡萄酒是有着一套独特的方法理念的,并不是在盲目的来去喝的,那么,关于一些的品酒小技巧,大家是知道多少呢?如果大家不了解的话,那么下面,就让我们一起去了解一下吧。

  关于一些的品酒小技巧,大家是知道多少呢?

   帮大家做好笔记

   好酒如好茶,值得我们细细品味

   今天我们就来看看

   老司机是怎么品酒的

   正式品酒时 好拿住杯脚

   如果用手托着杯身 体温会让酒的温度升高 影响口感

   品酒其实很像老中医看病

   通过望、闻、品的感官接触

   来判断酒的品质和风格

   但这看似简单的过程

   其实隐藏着不少玄机

   葡萄酒的颜色透露着它的年龄

   找一个光线自然的环境

   就可以察言观色了

   一般情况下

   越年轻的红葡萄酒紫色越多

   纯正的宝石红色意味着它正当壮年

   橘红色甚至棕色则预示着它的衰老

   白葡萄酒也是如此

   随着时间从柠檬绿色演变成黄色

   同样变成棕色

   闻香气之前

   记得晃动手腕 让酒液在杯中旋转

   这可以让葡萄酒与空气充分接触

   把隐藏的香气随着“呼吸”释放出来

   给我们的鼻子更充足的享受

   初学者可以用手把杯子按在桌上摇动

   既轻松省力,又不容易把酒洒出来

   许多葡萄酒专家闻一闻葡萄酒

   就能判断出酒的产地、年份、品种、酿造工艺等信息

   这可不是瞎猜

   而是源自于精确的推理过程

   通过玫瑰与荔枝香气判断出酿酒的葡萄是琼瑶浆

   香草和烟熏味则显示了酿造时使用过橡木桶

   如果闻到蘑菇、皮革、坚果、咖啡这样的香气

   说明葡萄酒陈年过一段时间

   喝的时候千万不要一口咽下

   要让酒在口腔中停留5至8秒

   翻滚到每一个角落

   让不同位置的味蕾充分感受酒的甜度、酸度、单宁和酒体

   好酒就像一盘好菜

   色香味俱全,但又不咸不淡不腻

   在口中显得平衡和谐

   品酒时还可以微微张嘴

   吸入一些空气

   让酒接触更多氧气

   释放出它的全部风味

   不过说到底

   品酒是一个十分主观的过程

   自己觉得好喝才是重要的

  喝葡萄酒是有着很多的注意事项事情的,并不是说可以随随便便的去喝,而且喝葡萄酒也是有着方法和技巧的,所以大家自爱喝葡萄酒的时候要多注意一些才行,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。

  

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
查看更多

线上酒展

加载中...

长按识别二维码
了解更多酒故事~~

找红酒
看新闻
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发