葡萄酒开瓶后能存多久 不同时间段有不同妙用是怎么样的呢?

葡萄酒网 2020-02-05

葡萄酒开瓶后能存多久 不同时间段有不同妙用是怎么样的呢?其实大家都在饮用葡萄酒的时候通常都不会一次性喝完,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

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葡萄酒开瓶后能存多久不同时间段有不同妙用是怎么样的呢?其实大家都在饮用葡萄酒的时候通常都不会一次性喝完,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

葡萄酒开瓶后能存多久 不同时间段有不同妙用是怎么样的呢?

很多人在饮用葡萄酒的时候通常不会一次饮用完,如果储存不当还会发生质的变化,那么,在这种情况下,如何才能做到不浪费呢?

1、1-3天保持原味

葡萄酒在开瓶后,如果保存方法不当或者时间过长,会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜。未饮用完的葡萄酒,应该盖上塞子,放在温度低的地方,以减少酒液与氧气的接触面。白葡萄酒可放置3-5天,红葡萄可放置7天左右,质量变化不大。在低温下,细菌繁殖会被很大程度地抑制,而且空气中的氧气在酒中的溶解度降低,使葡萄酒的氧化速度变缓。

2、3-7天做红酒牛排

葡萄酒在开瓶后,存放超过3天,虽然还可以引用,但味道已经产生了变化,不再是原来的味道了。如果不想浪费掉的话,可以尝试做红酒牛排。

牛排和红酒的搭配,是食物中较合适的代表。以色列研究人员发现,红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康,红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚,降低发生动脉硬化或心脏病的风险。

3、7-10天红酒煮金橘

当开瓶后的红酒存放超过7天时,就不再适合饮用了,但是可以用做下脚料,搭配金橘组成营养小吃。每天吃两颗用红酒煮过的金橘,对便秘和改善肤色非常有益。自从日本女演员大和田礼子推荐了这个好方法后,许多日本女人纷纷效仿。我也照这个方法每天早上吃两颗金橘,困扰多年的便秘真的改善了,皮肤越来越光滑,连痘印都变浅了。

有资料显示,红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用。金橘含有丰富的维生素C,红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此,红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老,改善肌肤质量的较佳组合。

4、超过半个月做沙拉

当葡萄酒存放超过半个月后,它就变成醋了。葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒开启后,若存放过久,就会变成醋,具有芳香味,用来做沙拉非常好吃。或者在火腿切口处涂些葡萄酒,包好放入冰箱,能保持火腿色香味不变。

其实当葡萄酒给我们的感受也是很多人能够接受的,以上关于葡萄酒开瓶后能存多久,不同时间段有不同妙用我们需要去了解清楚的,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

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