教你4步酿制葡萄酒我们了解多少呢？

葡萄酒网 2020-02-10

教你4步酿制葡萄酒我们了解多少呢？其实我们看到现下较流行的莫过于自酿葡萄酒了，喝着自己酿制的葡萄酒，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

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教你4步酿制葡萄酒我们了解多少呢？

一、现下较流行的莫过于自酿葡萄酒了

喝着自己酿制的葡萄酒，是多么惬意的一件事啊，下面来教大家酿制葡萄酒。

步骤：

第一步：将葡萄整串放入水中浸泡两小时。(去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡)

第二步：捞出风干。

第三步：将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。

(1)、用厚纱布封口，千万不可密封。

(2)、葡萄装瓶后到2/3处，不能装太多，切记切记!

第四步：过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤。

(1)将纱布扎成袋子状。当然，能做成袋子用起来更方便。

(2)将葡萄酒液徐徐倒入。

(3)将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。

此时的酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间)。为使酒液更清澈，可加入鸡蛋清(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状)，倒入酒液中，搅拌，静置。这样自制葡萄酒就大功告成，你就可以耐心等待美味的葡萄酒了。

三、总结

其实我们经常看到葡萄酒也是在很多人喜欢，当然我们少不了自制葡萄酒就大功告成，你就可以耐心等待美味的葡萄酒，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！

葡萄酒的酿制方法

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