意大利葡萄酒指南：Sagrantino di Montefalco

你好，Silvana，我非常喜欢红葡萄酒，尤其是意大利红葡萄酒。与同事共进晚餐时，我有机会品尝翁布里亚的优质葡萄酒，这是一款Sangrantino di Montefalco葡萄酒，您能告诉我关于这种葡萄酒的更多信息吗？——陶女士

亲爱的陶女士，

Sagrantino di Montefalco是使翁布里亚享誉世界的红葡萄酒。它也是反映真正香气和风味的本土葡萄酒。Sagrantino葡萄藤仅生长在Montefalco和Bevagna周围的绿色山丘上，由于地域、气候和翁布里亚生产者的照料等因素的综合作用，达到了最佳结果。

有人认为这是一种来自东方的藤蔓，伴随着方济会修士的朝圣，勤勉的修士们立刻意识到这是一种多么特殊的甜酒。让我们不要忘记Sagrantino是作为盛宴的酒而诞生的。

在意大利，很少有其他酒庄能像Arnaldo Caprai那样与Sagrantino di Montefalco有如此深的渊源。酒庄是一个特例，也代表了意大利的卓越， 他们创造出同时具有深度，优雅和持久性的葡萄酒。这种冒险始于80年代，由Marco Caprai的儿子Marco Caprai开创。

事实上，他比其他任何人都更相信Sagrantino的丰富性，通过最创新的生产和商业管理方法，以现代的方式重新诠释Sagrantino，由于不断的研究和实验，他们致力于为公众提供酒体有力、优雅、个性和典型的葡萄酒。我们的Sagrantino酒的颜色、香味和味道将让您了解栽培它的人们的强烈个性和热爱，它生长的山丘的带来的甜味，以及几个世纪以来保存在in Montefalco的伟大文化传统遗产的丰富性和复杂性。

在这家酒庄的伟大产品中，Sagrantino di Montefalco DOCG "25 Anni"无疑是最具代表性的葡萄酒，近年来一直能够展示出这种高贵葡萄的潜力，复杂而强大，能够陈酿20多年。在这些葡萄酒中，加入这家伟大酒庄的所有精选葡萄酒的，包括优质的Sagrantino di Montefalco Passito DOCG，这是一种完全代表了该地区传统的产品，在过去，该地区希望生产出能产生出不朽的甜葡萄酒，这是一个令人难以置信的复杂，柔滑， 辛辣，让人想起圆润浓郁的水果香，从樱桃 到成熟的李子。这一切都是由保持了葡萄酒活力的活泼单宁所包裹 。

Arnaldo Caprai是一家保存了绿色灵魂的大型酒庄，考虑到可持续性、保护和维护环境的基本问题。观察点总是一样的：试图与自然进化周期相协调，保护和加强它耕种的领地。为此，公司决定建立符合国际标准的环境管理体系，制定生产过程中环境、经济和社会可持续性方面的自主协议。

正是在这种无与伦比的背景下，具有令人难忘质地的葡萄酒才得以诞生，复杂而优雅，能够阐释出整个翁布里亚地区最好的条件。