开瓶后的红酒,怎么存储不影响酒质

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葡萄酒网 2020-03-20 责任编辑:葡萄酒网

一瓶红酒大约有750毫升,就算了两个人一起喝,当天也不一定能喝得完。开瓶后喝不完的红酒,直接丢掉就太可惜了,有些人也不想要入菜,想要存储起来,第二天或是之后再找时间喝。但已经开瓶了要怎么样存储才不影响它品质呢?

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  一瓶红酒大约有750毫升,就算了两个人一起喝,当天也不一定能喝得完。开瓶后喝不完的红酒,直接丢掉就太可惜了,有些人也不想要入菜,想要存储起来,第二天或是之后再找时间喝。但已经开瓶了要怎么样存储才不影响它品质呢?

开瓶后的红酒,怎么存储不影响酒质

  红酒开瓶后怎么储存

  红酒开瓶后想要重新储存起来,对红酒储存环境及温度相当挑剔。首先将软木塞塞回,一般情况下软木塞会比较难塞回到酒瓶中,需要把软木塞放在干燥的地方风干一下,软木塞塞回瓶中后,把酒瓶放进冰箱中,直立摆放。

  红酒储存温度

  红酒的储存温度控制在8-15°,一般情况下,白葡萄酒可以在冰箱中存放一周时间,红葡萄酒可保存2-3周时间,较好能买个抽真空的设备,这样可保证口味不变。目前红酒已经成为大众饮品,却鲜少有人购置酒柜存放红酒,所以冰箱就成为了红酒较佳储存地点。

  开瓶后的红酒可以采取本文介绍的方法来存储,这样既不会浪费红酒,又能够保留好红酒的风味,让自己将这瓶优质的红酒都喝完。但是,已经开瓶过的红酒存储时间是有限,不建议放太久才喝,不然就算存储再好它的味道也容易流失。

  

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