葡萄酒的年份有什么作用？

葡萄酒网 2020-03-26

在葡萄酒的酒标上，我们可以清楚的看到一个具体的年份，那么，各位朋友们知道葡萄酒的年份有什么作用吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

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葡萄酒的年份有什么作用？

红酒的年份不同，所酿造的红酒在口感、质地、复杂性还有总体质量方面都是不同的，这完全取决于葡萄收获时的天气情况。

在那些气候多变的葡萄酒产区里，这些因素备受关注。例如，在法国的勃艮第和波尔多地区，意大利北部的皮蒙特地区，以及德国、新西兰等国家的一些地区。在这些地区，葡萄酒的品质差别巨大，甚至从“不理想的年份”的葡萄酒（即葡萄品质不稳定的葡萄酒）跨度到“伟大的年份”的葡萄酒（即在那些很好的年份里，用健康的葡萄酿出的最棒的酒）。

在温暖、阳关充足的地方，例如西班牙、意大利南部地区、美国加州及澳大利亚的大部分地区、南非，酒的品质几乎每年都能保持一致，所以这些地方“年份”在表明酒的品质方面就显得不那么重要了。即便如此，在通常比较温暖和气候稳定的地区有时候也会在葡萄收获的季节遭遇坏天气，所以这些温暖的地区偶尔也有不理想的年份。

对于个人选酒来说，是否要挑选不同年份的酒，这很大程度上取决于您的开支计划。那些来自气候多变地区的佳酿每年都有很大差异，例如欧洲，因此年份确实需要关注。但是如果挑选一些不太昂贵的就，那么年份就不太重要了，因此年份差异并不对葡萄酒的品质产生明显的差异。

许多的人们都是根据葡萄酒的年份来去购买葡萄酒的，但是，葡萄酒的年份差异并不对葡萄酒的品质产生明显的差异，所以不要过于追求年份。