红酒小章鱼的制作步骤

葡萄酒网 2020-04-14

最近大家发现小章鱼的味道很好，味道很脆、有弹性、嫩，而且有海鲜的独特风味，但它不像鱼和海鲜那样有鱼腥味，还有其他美味。红酒配小章鱼如何才能更好吃，更有营养和健康？

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红酒小章鱼的制作步骤

红酒小章鱼

材料：小章鱼、姜丝、甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒、甜椒、蒜片、盐。

做法：

1、热锅热油爆香姜丝，加小章鱼翻炒1分钟；

2、淋甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒，翻炒2分钟；

3、加甜椒蒜片，翻炒5分钟；

4、加盐调味，就可以吃了，味道不错~

如果这些方法觉得太麻烦了，可以试着把水放在锅里，当水沸腾时，把章鱼直接放入锅里煮十几秒钟，然后把它拿出来蘸你最喜欢的酱，或者蘸醋、大蒜或者其他每个人都能想到的酱。记住，烹饪小章鱼时，速度一定要快，否则小章鱼会被煮老，不好吃了。

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