冬季养生菜:红酒烩羊肉,你吃过吗

葡萄酒网 2020-04-10

冬天,天气越来越冷,我们的脾和胃也会跟着越来越冷,身体也越来越冷。许多人会有身体不适,如手脚冰凉、消化不良、四肢无力等等。很多人想吃更多能让身体暖和的菜。这里让小编给我们介绍一种冬季养生菜肴——红酒烩羊肉,有想吃的吗?

[更多]

    冬天,天气越来越冷,我们的脾和胃也会跟着越来越冷,身体也越来越冷。许多人会有身体不适,如手脚冰凉、消化不良、四肢无力等等。很多人想吃更多能让身体暖和的菜。这里让小编给我们介绍一种冬季养生菜肴——红酒烩羊肉,有想吃的吗?

冬季养生菜:红酒烩羊肉,你吃过吗

    原料准备:

   羊肉:650g

    红酒:400ML左右

    红糖:1TBS

    洋葱:1个(中等大)

    大蒜:4瓣

    红萝卜:4根(中等大)

    小番茄:300克

    西芹:300克

    现磨黑胡椒:适量

    迷迭香:2枝

    陈皮:1块

    盐:适量

    香菜:适量

    烹饪方法:

    1、羊肉先用水漂洗去血水,中间换几次水;

    2、羊肉切得稍微大些,略晾干表层的水份,撒上盐和现磨黑胡椒,腌一个小时(有时间再多腌会儿更好);

    3、锅中放少量油,热油,放入羊肉块,煎至变色取出;

    4、锅中再放少许油,炒香洋葱和蒜片;

    5、再放入番茄一起炒;

    6、加入羊肉块,再放入红糖,炒均匀;

    7、倒入红酒,刚好淹到羊肉块;

    8、再加入迷迭香、陈皮,再现磨入一些黑胡椒末;

    9、150度的烤箱,预热后放入羊肉锅,3小时;

    10、在2小时后,取出;

    11、加入切块的红萝卜和西芹,再继续入烤箱;

    12、再烤1个小时后就可以了,看咸淡再调入适量的盐,撒上香菜就可以了。

最好使用的澳大利亚无骨羊腿质量好,味道纯正。如果是用普通羊肉做的,最后小编给大家提个建议切成小块后焯一下,然后煎去异味。煎好的羊肉,然后再煮,这样可以节省更多的汁液和营养。红酒烩羊的最后一步是让羊肉味道更好。

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
10-25雷*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
10-25刘*姐成功领取汉东酒业样酒
10-25杨*成功领取马地庄园样酒
10-25自*成功领取西班牙Matarromera酒庄样酒
10-25胡*士成功领取法国维克多酒庄样酒
10-25留*成功领取葡睿酒业样酒
10-25王*成功领取葡睿酒业样酒
10-25项*艳成功领取音符葡萄酒样酒
10-25孙*士成功领取宾富国际酒业/深圳立格科技样酒
10-25封*成功领取欧其诺酒业样酒
10-25方*士成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
10-25张*士成功领取葡睿酒业样酒
10-25李*生成功领取新濠世纪样酒
10-25金*士成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
10-25许*成功领取智利君尚庄园样酒
10-25廖*成功领取葡巢酒业样酒
10-25叶*成功领取BOSCA佰世嘉酒庄样酒
10-25苏*成功领取澳美酒业集团样酒
10-25谢*祥成功领取欧其诺酒业样酒
10-25彭*杰成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
10-25何*生成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
10-25徐*成功领取都度酒庄样酒
10-25李*成功领取南非沙拉之河样酒
10-25陆*冰成功领取美贺庄园样酒
10-25鹏***酒成功领取智利黑猫葡萄酒样酒
10-25卜*伟成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
10-25李*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
10-25梁*姐成功领取珠海新澳业样酒
10-25王*成功领取大地珍藏葡萄酒样酒
10-25贺*扬成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
10-25张*生成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
10-25李*成功领取浙江煊熠国际样酒
10-25刘*成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
10-25梅****爵成功领取醇尚酒业样酒
10-25李*鲁成功领取起泡天下样酒
10-25李*成功领取都度酒庄样酒
10-25范*生成功领取南非幸存者酒庄样酒
10-25庆*成功领取意大利Varvaglione酒庄样酒
10-25丁*成功领取苏州远豪商贸样酒
10-25董*生成功领取意大利Feudi Salentini样酒
10-25王*华成功领取起泡天下样酒
10-25解*生成功领取起泡天下样酒
10-25刘*勇成功领取港发酩品荟酒业样酒
10-25李*成功领取葡萄牙特茹产区样酒
10-25敬*龙成功领取欧其诺酒业样酒
10-25钟*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
10-25林*成功领取澳美酒业集团样酒
10-25李*军成功领取澳美酒业集团样酒
10-25王*杰成功领取起泡天下样酒
10-25许*敏成功领取音符葡萄酒样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发