百搭桃红酒可以给你不一样的精彩

我们都希望自己的生活可以有点色彩，每天忙忙碌碌地工作，晚上下班后疲惫地躺在床上，觉得这日子是一天累过一天，真的想好好休息一下。这时，可以来一杯桃红葡萄酒，让我们有一点不一样的精彩。

1、歌海娜桃红（GrenacheRose）

果味型

明亮的宝石红色，充满成熟草莓味、橘子味和花香味，偶尔伴有木槿花香，一般酒体轻盈，酸度中高，酒体轻盈，适合冷冻后饮用，适合夏季夜晚冰镇饮用。

2、桑娇维塞桃红（SangioveseRose）

果味型

明亮的铜红色，充满新鲜草莓味、青瓜味、玫瑰花香和黄桃味，高酸，余味中伴有些许苦味，适合冰镇后饮用，适合搭配摩洛哥风味料理风味更佳。

3、丹魄桃红（TempranilloRose）

可口型

淡粉红色，充满青椒味、西瓜味、草莓味以及炸鸡肉的味道，在西班牙里奥哈产区（Rioja）非常盛行，也可与格拉西亚诺（Graciano）和歌海娜进行调配来增加酒的花香味，适合搭配墨西哥玉米卷。

4、西拉桃红（SyrahRose）

可口型

美国西拉桃红酒多采用放血法（SaigneeMethod）酿造，颜色呈深的宝石红，伴有白胡椒味、青橄榄味、草莓味、樱桃味和桃子味等，果味丰富，稍稍冷冻风味更佳，适合搭配意大利腊肠皮萨或墨西哥肉酱等。

5、赤霞珠桃红（CabernetSauvignonRose）

可口型

几乎所有的赤霞珠桃红葡萄酒都采用放血法酿造，其颜色为深宝石红，风味也近似于赤霞珠红葡萄酒，包括青椒味、樱桃味、黑加仑味和胡椒味等。赤霞珠桃红较大的不同在于其未经过橡木桶，因此酸度较高。

6、仙粉黛桃红（ZinfandelRose/WhiteZinfandel）

甜蜜型

仙粉黛桃红葡萄酒风靡全美，从半干型到甜型都有，大多数酒的剩余糖分在3-5克，伴有草莓、棉花糖、柠檬和青瓜的风味，酸度较高，适合冰镇饮用，搭配泰国料理风味更佳。

7、塔维勒桃红（TavelRose）

可口型和饱满型

塔维勒桃红产自罗讷河谷（CotesduRhone），是一种较具男人气概的桃红葡萄酒，其酒体较大多数桃红酒更厚重，结构也更复杂，与优质红葡萄酒的差别就是其颜色较浅而已。该种桃红主要由歌海娜和神索（Cinsault）酿造，但往往也包括其他9种葡萄品种。该酒呈三文鱼肉色，酸度低，酒精含量高，陈年潜力大，充满夏季水果味，陈年后会伴有馥郁的坚果气息，适合搭配烧烤。

8、普罗旺斯桃红（ProvenceRose）

果味型和清瘦型

由歌海娜、神索、西拉和慕合怀特酿造，颜色浅红，果味新鲜，口感脆爽，伴有草莓味、西瓜味和玫瑰花味等，余味中还伴有别致的矿物气息。

9、慕合怀特桃红（MourvedreRose）

果味型和花香型

南法邦多勒（Bandol）是慕合怀特桃红葡萄酒的较着名产区，其颜色为淡珊瑚红，酒体较一般桃红酒更厚重，充满花香味，如紫罗兰和玫瑰花等，还伴有杏味、樱桃味、干药草味、烟熏味和肉味等，非常适合搭配地中海风味料理，如烤羊腿等。

10、黑皮诺桃红（PinotNoirRose）

精致果味型

由“红葡萄之后”的黑皮诺酿造的桃红葡萄酒充满苹果、西瓜、草莓、覆盆子和湿石等风味，酸度明快，口感柔美，风味精细，质朴中不失优雅，适合搭配山羊奶酪或螃蟹料理等。

百搭桃红酒不止文中所提及的这些，还有很多葡萄酒等着我们去发现，去品尝。不如就趁着休假时，好好享受一下吧，约上几个朋友，一起来一杯桃红葡萄酒，感受不一样的生活精彩。