适合葡萄酒的乳酪有哪些
经历了这么长的时间,葡萄酒和奶酪一直以来都是经典的搭配。现在经典奶酪的产区生产奶酪的工艺都更新了,也就是说奶酪和葡萄酒的搭配会有很多新鲜的事情,也会有很大的活力,值得我们充满期待。
经历了这么长的时间,葡萄酒和奶酪一直以来都是经典的搭配。现在经典奶酪的产区生产奶酪的工艺都更新了,也就是说奶酪和葡萄酒的搭配会有很多新鲜的事情,也会有很大的活力,值得我们充满期待。
乳酪和葡萄酒一样都是配合各产地的气候与风土而制造出来的,若找出能够衬托出乳酪的美味伙伴,除了葡萄酒,别无他选。
适合葡萄酒的乳酪有哪些
软性乳酪(新鲜、白霉)配合果香葡萄酒
硬乳酪(盐份多的)配合带果酸的酸葡萄酒
水洗型、蓝霉或重味乳酪配合浓醇的葡萄酒
但依据个人喜好做各种尝试也是很重要的
有了这些奶酪,我们在喝葡萄酒时会感觉更加有新鲜感。奶酪配红酒也可以起到保健的作用,但前提是要适量饮酒,一定不可以贪杯。葡萄酒给我们的生活带来了这么新鲜感,让我们一起干杯吧!
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