甜葡萄酒酿酒的技术，你了解吗

有些人就喜欢吃口感甜的东西，因为生活实在是太苦了，要吃点甜的东西来安慰一下自己受伤的心灵。很多酒都是口感比较烈，或者是带有一点苦味的，但葡萄酒不同，有一款葡萄酒是带有甜味的。那么，甜葡萄酒酿酒的技术，你了解吗？

甜葡萄酒酿酒的技术

1.人工冷冻法：使用冷冻法相似的逻辑把采收到的葡萄酒放入冷冻库里，结冻后再压榨葡萄汁。

2.人工散菌法：把采收到的葡萄放入有温控的房子里洒上贵腐菌的孢子，一两星期后葡萄就会像得了贵腐菌的葡萄一样变小而且压榨出来的汁变浓稠。

3.稻草法：把采收到的葡萄放在稻草上或木盘上利用日晒把葡萄里面的水份蒸发掉，或者是把葡萄吊在房屋的屋檐下让葡萄阴干。用这种方式取得葡萄酿造出来的酒又称为稻草酒（也有人称这种酒叫做麦杆酒）。

甜葡萄酒酿酒的技术小编就介绍到这里了。每一款葡萄酒酿制出来都不容易，都需要我们慢慢去尝试，慢慢了解，最终才能找到自己喜欢的那款葡萄酒。生活本身就不容易了，有时间的话，不妨一起品尝一杯甜葡萄酒，给我们生活一点甜。