当朋友问世界上最好的西拉在哪里种植？这样回答就对了！

西拉（又称设拉子）是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一，还是澳大利亚最广泛种植的红葡萄品种。那么，你知道最优质的西拉都来自哪些产区吗？下面小编就来为你一一讲解。

 01法国

提到西拉，浮现在人们脑海中的第一个产区往往是位于法国东部的北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）。这里是西拉的家乡，出产的西拉被认为是旧世界西拉葡萄酒的代表，而来自子产区罗第丘（Cote Rotie）和埃米塔日（Hermitage）的西拉则是代表中的领头羊，品质十分卓越，备受爱酒人士的追捧。

 02澳大利亚

在澳洲，西拉被称为“设拉子”（Shiraz）。与北罗讷河谷相对，澳大利亚出品的浓郁、奔放的设拉子是新世界西拉风格的代表，产区中尤以气候炎热的巴罗萨谷（Barossa Valley）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）和猎人谷（Hunter Valley）最为出名。

巴罗萨谷位于南澳，气候属炎热干燥的大陆性气候，土壤以铁岩和石灰岩为主，出品的设拉子风格是三个产区中最为强劲的，酒体饱满，单宁成熟，口感丰富、集中，具有黑色水果、黑胡椒和美国橡木桶所赋予的巧克力以及香草风味。产区内还拥有不少老藤设拉子，这些老藤产量低，风味十分浓郁复杂，酿造出的一些设拉子葡萄酒是该产区内最优质的葡萄酒。

 03新西兰

在新西兰，虽然西拉的种植面积不足500公顷，仅占葡萄种植总面积的2.5%，但近年来产自霍克斯湾（Hawke's Bay）的优质西拉吸引了越来越多人的关注。

该产区位于北岛东海岸的河口平原，气候温暖，享有最长的日晒时间，为西拉营造了良好的生长环境。这里的西拉带有与罗讷河谷相似的风味特征——花香、胡椒以及黑色水果风味，口感丝滑、平衡、易饮，且具有不错的陈年潜力。

04 美国

在美国，通常用“西拉”称呼这一品种，但一些呈新世界风格的西拉葡萄酒会选择标注“设拉子”。加利福尼亚州（California）和华盛顿州（Washington）是美国出产精品西拉的两大产区。

05 智利

智利不愧为葡萄酒的宠儿，基本所有的品种都在智利，西拉也不例外。1996年智利首次种植西拉，而这个品种只花了不到10年时间便成为了这个国家的第六大葡萄品种，被广泛种植于各个地区，不过在凉爽的沿海产区——卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、圣安东尼奥（San Antonio）和北部产区——艾尔基谷（Elqui Valley），该品种的表现最佳。

06 南非

在南非，西拉更常被称为“设拉子”。由于该品种被广泛种植于南非各大产区，来自南非的设拉子葡萄酒风格多样，难以用统一的词汇概括。不过从产区气候上看，来自凉爽产区的葡萄酒风格更咸鲜，其中的代表性优质产区非斯特兰德（Stellenbosch）莫属，而来自温暖、干燥产区的葡萄酒则更丰富、浓郁，其中最值得一提的就是黑地（Swartland）。