不同场合选择的葡萄酒也是不同的

葡萄酒网 2020-10-13

其实选葡萄酒也是一门学问，去不同场合要选不同的葡萄酒，更符合当时的氛围。那么应该如何选择呢？选购葡萄酒其实是有点难的，因为面对琳琅盲目的葡萄酒，你真的不知道要如何下手去选择，接下来，听小编娓娓道来。

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不同场合选择的葡萄酒也是不同的

婚庆

一般情况下我们没有必要要花大价钱买来香宾庆祝。一款***酒就是很好的选择。选择一款来自新西兰、澳大利亚、加州或者更高质量的法国Cremant。可以买一些香槟作为祝福用酒，然后用***酒作为婚礼Party的大众用酒。婚宴中餐桌红酒是比较合适的选择。可以选用：VindePay’oc\Rhone\等产区葡萄酒。

晚宴

开胃酒适合用干的没有经过橡木桶的丰富的干白或者***酒。清淡的红葡萄酒也在考虑之内比如一些简单清爽的VDP。还可以考虑来一点加烈酒和甜白酒。佐餐酒可以选用一些比较大众配菜的酒比如：阿尔萨斯的PinotBlanc，轻柔的，没有经过橡木桶或者经过短时间橡木桶的Chardonnay，任何产区的Riesling，新世界的Merlot，年轻的PinotNoir，珍藏版的Rioja，经典Chianti。

酒会

选择大众都能接受的葡萄酒，因为没有餐，所以不要选高单宁，重酒体的酒。要选柔和的酒。不要选太酸的干白，较好也不要选经过橡木桶的干白。可以使一些西班牙的CAVA南非的CheninBlanc，新世界的SauvignonBlanc，西班牙Rueda地区的干白。智利的Merlot，便宜的澳大利亚Cab/Shiraz混合酒，好质量的Beaujolais.也可以选大包装酒。

酒量的选择：

如果是盛大的Party，每人大约需要一瓶，如果是隆重的晚宴，每人半瓶就够了。如果是婚礼，那要打出很多富余，因为婚庆往往是进行一整天。

还有其他特殊情况，遇到事情可以去店里咨询店员，让他们的专业知识帮我们选葡萄酒，这也是不错的方法。喝葡萄酒是一件很开心快乐的事情，但我们要注意适量饮酒哦，如果要开车的话，那是不可以喝酒的。