意大利Falesco酒庄

亲爱的Silvana，我非常喜欢红葡萄酒，尤其是喜欢梅洛，西拉，赤霞珠等法国品种。您能向我介绍一下意大利采用最好酿酒技术酿造的优质葡萄酒吗？

谢谢

吴先生

亲爱的吴先生，

非常感谢您给我写信，并向我询问有关意大利葡萄酒的信息。

我很高兴向您介绍Falesco酒庄，它生产的葡萄酒已成为意大利葡萄酒在全世界的代言人。 Falesco酿造理念重点是平衡本土葡萄品种的传统和独特性与国际葡萄品种的功能多样性。酒庄属于Cotarella家族，他们久久为功，不懈将酒庄，风土，葡萄园以及葡萄酒和谐优雅地呈现给大家，是意大利葡萄酒界知名家族的典范。

Cotarella家族与葡萄酒世界之间的联系可以追溯到1960年代，当时Castle Viscardo酒庄的酿酒师Antonio和Domenico Cotarella在Umbria大区建立了他们的第一个葡萄酒酿造厂。 随后，Domenico Cotarella将对葡萄酒的热情传给了他的孩子Riccardo和Renzo，他们1979年在Montefiascone建立了自己的酒庄Falesco。 如今，这两个兄弟是两位著名的酿酒师，他们为众多成功的酒庄工作过，并得到了业界广泛认可：哥哥Riccardo是一位出色的酿酒师，并为意大利中部和南部的数十家酒庄担任葡萄酒顾问。弟弟Renzo是“酿酒师”，同时也是Antinori世家的技术经理和传奇人物Giacomo Tachis的高徒。

他们的目标是延续在Lazio和Umbria大区的葡萄酒种植区曾经辉煌的日子，并应对葡萄酒产量的逐渐下降。

在历史悠久的拉齐奥葡萄酒产区，Falesco酒庄引领着人们期待已久的复兴工作。Montefiascone周围的丘陵地区有很多历史悠久的葡萄园，其土壤为沙质土壤，种植了土生土长的葡萄品种，如Roscetto，Aleatico，Trebbiano和Malvasia，以及一些国际品种。这里气候温和，昼夜温差大，所酿出的杰出葡萄酒展现了该区域的风土潜力。

通过收购Umbria的一些葡萄园，Cotarella家族的葡萄酒产品组合有了新的令人印象深刻的标签。梅洛，桑娇维塞，Verdicchio和Vermentino的葡萄在260公顷的石灰质粘土上生长。兄弟俩于2004年在Umbria小镇Montecchio建造了最先进的酒窖，并与Viterbo的图西亚大学合作，尝试种植了Nero d'Avola，Primitivo，Malbec和Tannat等品种。

他们的成功可以归因于两个主要因素：Cotarella兄弟致力于研究和选择旧的葡萄品种克隆，并通过投资前沿先进技术，每年完善葡萄酒的生产。除了采用这种高度科学的方法外，Renzo和Riccardo还相信并深挖各自产区的深远潜力，认真努力确定那些可以保证特别优质葡萄酒的葡萄园。

Cotarella家族继承了代际传承酿酒的传统：Dominga，Marta和Enrica Cotarella（新一代，也是家族第三代）已以与父亲相同的葡萄酒热情正式接管了家族酒庄的管理。 如今，这个家族的努力已产生了多种令人印象深刻的葡萄酒和品牌，不仅限于Umbria和Lazio地区。 他们最近在托斯卡纳的Montalcino收购了Le Macioche酒庄。

我建议您尝试Trentanni，这是最受欢迎的Umbria IGT葡萄酒之一。 一种具有极高的优雅度和复杂度的红酒，以其独特性和柔软性而著称。 经过数十年在梅洛和桑娇维塞品种上的研究，这款酒是经验，研究和知识的结晶。该酒是2009年份首次生产的葡萄酒，正如其名字Trentanni（三十周年）的意义所指，它是为庆祝Falesco成立30周年而生产的。

希望您很快会喜欢上这款美丽的葡萄酒，我建议您也尝试Falesco酒庄的其他酒款，我保证不会让您失望！

感谢您的来信，并继续在上海向我询问有关的意大利葡萄酒的信息。