法国酒庄之上米勒酒庄,你了解上米勒酒庄吗

葡萄酒网 2020-12-09

上米勒酒庄在法国波尔多梅多克,这是中级酒庄联盟酒庄榜上有名的,这个酒庄也是比较有名气的,而且也有很悠远的历史了。接下来,一起和小编进入法国酒庄之上米勒酒庄。

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    上米勒酒庄在法国波尔多梅多克,这是中级酒庄联盟酒庄榜上有名的,这个酒庄也是比较有名气的,而且也有很悠远的历史了。接下来,一起和小编进入法国酒庄之上米勒酒庄。

法国酒庄之上米勒酒庄,你了解上米勒酒庄吗

上米勒酒庄

    上米勒酒庄,位于法国波尔多的核心产区梅多克,至今已有300多年的历史。多年来,酒庄一直严守自有的酿酒传统,使之成为了梅多克中级酒庄中的翘楚。上米勒酒庄于1990年并入埃斯库拉克酒庄(Chateau d’Escurac),这个酒庄曾荣获梅多克中级酒庄冠军的荣誉,不过两家酒庄的运作依然保持立。

    酒庄目前的葡萄园面积共10公顷,土壤类型为粘土和砂砾。园内栽培的葡萄品种包括50%的梅洛(Merlot)和50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),所有葡萄树的平均年龄为22年。成熟后的葡萄完全采用手工采摘,筛选后进入发酵罐中发酵。发酵而来的葡萄酒在橡木桶中熟成14个月后,会在酒庄内进行装瓶。

    上米勒酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Myles, Medoc, France)是上米勒酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为55,000瓶。该酒由40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和60%的梅洛(Merlot)调配而成,通常散发着浓郁的水果和紫罗兰的复杂芳香,带有成熟的黑色水果、黑醋栗和红色水果的味道。此外,该葡萄酒口感优雅,单宁丝滑,余味悠长,适合与猪肉、牛肉、烤乳鸽等食物搭配佐餐。值得一提的是,此款葡萄酒曾获得2009年阿基坦省竞赛波尔多(Concours de Bordeaux–Vins d’Aquitaine)铜奖。

上米勒酒庄的相关介绍就到这里了。干红葡萄酒也是很受大家欢迎的,而且口感没有那么甜,可能会有点苦涩,如果不喜欢这个口味的人可以选择喝甜红葡萄酒。

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