西餐红酒如何配搭

葡萄酒网 2021-01-20

红酒在我们的生活中很受欢迎。喝红酒真的是一种很好的享受。喝适量的红酒真的可以养生。不过一定要注意喝红酒的方法。红酒不能和某些食物同时食用，否则会造成不良影响。那么，西餐红酒如何配搭呢？

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西餐红酒如何配搭

汤类：可配西班牙的雪利葡萄酒。

鱼类及海味菜肴：可配干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒。

肉类、禽类及各式野味菜肴：各式牛排或烤牛肉，较适合选用法国浓味干型布多斯红葡萄酒、法国保祖利新鲜红葡萄酒。羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，适宜配淡味的布多斯红葡萄酒、美国加州红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。猪肉类如火腿、烤肉，适宜配香槟酒、德国特级甜白葡萄酒。家禽类菜肴，宜选用玫瑰红葡萄酒、德国特级甜白葡萄酒等。野味菜肴适合选用淡味的布多斯红葡萄酒、意大利红葡萄酒。

甜品：一般配甜葡萄酒，如德国莱茵白葡萄酒、法国的香槟等。

通过以上的介绍，相信大家对红酒搭配都有很好的了解。喝红酒的搭配很有讲究。若是不注意，会对身体造成严重伤害。所以平时喝红酒一定要注意，在搭配上一定要有所讲究，红酒不能喝太多，怕对身体有害。