冰酒可以品尝品出优雅，你会品尝吗

葡萄酒网 2021-04-07

你喜欢喝冰酒吗？其实，冰酒的品尝也是一种学问哦，如果你本身就很讲究优雅，那你知道怎么冰酒可以品尝品出优雅吗？喝冰酒的时候适合用大肚的高脚酒杯，可以单独饮用也可以跟食物一起搭配。

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冰酒可以品尝品出优雅，你会品尝吗

● 一看、二闻、三尝

一看：首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。

二闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢的晃动，以保证芳香逐渐地散发出来。

三尝：回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易挥发的成分在口中散发出来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能尽情感受冰酒的美妙。

● 饮用前：冰块15分钟或冰箱1小时冷冻。

● 饮酒前忌食辛辣、薄荷等味重食物。

● 白冰酒易饮温度：4-10°C

看完本文之后，知道怎么品尝冰酒了吗？其实，品尝冰酒是不能过于着急的，要慢慢来，而且在喝之前要先冰冻15分钟或者直接放冰箱1小时冷冻再喝，喝酒之前也不能吃辛辣刺激的食物。

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