不同酒评家的葡萄酒评分标准介绍
葡萄酒评分标准多的让人眼花缭乱,不同酒评的评分标准都会有一些不同。下面就来了解一下不同酒评家的葡萄酒评分标准介绍。
葡萄酒评分标准多的让人眼花缭乱,不同酒评的评分标准都会有一些不同。下面就来了解一下不同酒评家的葡萄酒评分标准介绍。
① RP 罗伯特帕克
罗伯特·帕克是全球最知名的酒评家,首创了 100 分制。
罗伯特·帕克评分:
96 - 100分:Extraordinary 极佳
90–95分:Outstanding杰出
80 - 89 分:Above average 优良
70–79分:Average 一般
60–69分:Below average 低于一般
50–59分:Unacceptable 难以接受
②JS 詹姆斯·萨克林(James Suckling)
詹姆斯·萨克林(James Suckling)是一位被国际广泛认可的葡萄酒评论家,在葡萄酒界极具影响力。他于2010年建立了自己的个人葡萄酒网站,开始独立为葡萄酒进行评分。JS的评分主要针对的是意大利的葡萄酒,采用的也是国际流行的百分制。
95分或以上(A+)的评价意味着品质极佳,是他想整瓶享用的美酒,也是一款必买的佳酿;
90-94分(A)的葡萄酒品质杰出,是他想品饮一杯的好酒,亦是购买的佳选;
88分以下,则是需要谨慎购买的葡萄酒。
在给桶边试饮的葡萄酒打分时,萨克林会打出如90-91分这样的区间评分。
③JR 简西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)
杰西斯·罗宾逊采用的是欧洲传统的20分制。以下为其各个不同分数所代表的意思。
20分:无与伦比的葡萄酒(Truly exceptional)。
19分:极其出色的葡萄酒(A humdinger)
18分:上好的葡萄酒(A cut above superior)
17分:优秀的葡萄酒(Superior)。
16分:优良的葡萄酒(Distinguished)
15分:中等水平的葡萄酒(Average),没有什么缺点,但也不会令人太兴奋。
14分:了无生趣的葡萄酒(Deadly dull)。
13分:接近有缺陷和不平衡的葡萄酒。(Borderline faulty or unbalanced)。
12分:有缺陷和不平衡的葡萄酒。(Faulty or Unbalanced)。
另外,如果分数后面带有“+”或“++”标记,则说明该葡萄酒还有发展潜能,如果带有“-”标记,则说明此款葡萄酒有缺陷
④JH 詹姆斯·哈利德(James Halliday)
詹姆斯·哈利德(James Halliday)是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。
葡萄酒评分:
94-100顶尖葡萄酒
90-93强力推荐的葡萄酒
87-89推荐饮用的葡萄酒
84-86易于饮用的葡萄酒
80-83葡萄餐酒
75-79不推荐
酒庄评分:
红五星酒庄 葡萄酒品质卓越
五星酒庄 葡萄酒品质出众
四星半酒庄 近五星酒庄的水平,能酿出高品质葡萄酒
四星酒庄 有能力酿制出经典特色的葡萄酒
三星半酒庄 能酿制出品质出众的葡萄酒
三星酒庄 此等级酒庄出产的酒款数量极少
⑤ WA《葡萄酒倡导家》
《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)是由罗伯特·帕克创办。评分系统采用的是50至100分的评分制。
96-100:顶级佳酿 。复杂醇厚,尽显其葡萄品种和风土特征
90-95:优秀。极具个性,风味香气复杂,极为美妙
80-89:优良。风味较复杂,个性鲜明,没有明显的缺陷
70-79:普通。酿制工艺完整,但香气和风味缺乏复杂之感,个性不鲜明,没有深度。
60-69:次品。有着明显的缺陷,如酸度或单宁含量过高,风味寡淡,或带有不受人欢迎的异味等。
50-59:劣品。不平衡,十分平淡呆滞,稍有常识的消费者都会对它毫无兴趣。
⑥ WS《葡萄酒观察家》
来自美国的葡萄酒专业杂志(Wine Spectator)。同大多数葡萄酒评分体系一样,也采取100分制。
95-100:绝佳。经典绝佳之作。
90-94:卓越。酒质卓越出众,极具个性与风格
85-89:优秀。具有一定个性。
80-84:优良。酿制工艺不错。
75-79:普通。虽然有一些小缺点,但尚且适宜饮用。
50-74:不推荐。
⑦WE《葡萄酒爱好者》
WE叫做《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiasts),同样也是美国的一个葡萄酒评分期刊,创立于1988年。
《葡萄酒爱好者》也采用100分制,但是起评分是80分,共分6个档次:
98-100分: 经典,绝品(Classic; The pinnacle of quality);
94-97分: 超好,杰作(Superb; A great achievement);
90-93分: 优秀,高度推荐(Excellent; Highly Recommended);
87-89分: 优良,品质不错,可以推荐(Very Good; Often good value; well recommended);
83-86分: 好,日常餐酒,品质不错(Good; Suitable for everyday consumption; often good value);
80-82分: 可接受,偶尔喝喝也无妨(Acceptable; Can be employed in casual, less-critical circumstances)。
除了以上分数之外,他们对特别喜欢并隆重推介给读者的酒标注为“Editors' Choice”(编辑精选),有窖藏潜力的葡萄酒标注为“Cellar Selections”(窖藏精选),低于12美元的高性价比的葡萄酒标注为“Best Buys”(最值购买)。
⑧ DE《醇鉴》
英国代表,《纯鉴》(Decanter)杂志,创办于1975年,刚开始他的评分都是五星制和20分,但最近是更多的用了百分制。
18.5-20=95-100:绝佳典范
17-18.25=90-94:极力推荐
15-16.75=83-89:推荐
13-14.75=76-82:尚好
11-12.75=70-75:可接受
10-10.75=66-69:不可接受
⑨ W&S《葡萄酒与烈酒》
是全球权威葡萄酒杂志(Wine & Spirits),自 1994 年起,该杂志也开始采取100分制对葡萄酒进行评分。
80-85分:该葡萄品种或产区的典范
86-89分:极力推荐的葡萄酒
90-94分:与众不同的葡萄酒
95-100分:顶级佳酿,稀世珍品
上面介绍的就是一些酒评家和一些权威机构的评分标准。这样有助于你更好地区判断一款葡萄酒的品质。