葡萄酒入门从学会这几招开始

葡萄酒网 2022-04-21

葡萄酒怎么入门呢？其实只要你学会了下面的这几招，你已经可以说是葡萄酒入门了。

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葡萄酒怎么入门呢？其实只要你学会了下面的这几招，你已经可以说是葡萄酒入门了。

葡萄酒入门从学会这几招开始

1、买酒

葡萄酒的分类有很多，干红、半干、甜型、半甜，在选择的时候一定要根据自己的口感喜好来选择，其次，要在正规的渠道购买。

2、储酒

买回来的葡萄酒要储存起来，葡萄酒对储存条件的要求可以用苛刻来形容，要避光、防震、恒温恒湿等，酒窖无疑是储存葡萄酒最理想的空间。且葡萄酒要斜着放，不要立起来。

3、开瓶

葡萄酒的酒瓶是橡木塞，开瓶的时候要格外注意，一不小心就会把橡木塞破坏甚至掉进葡萄酒里，这样就影响了葡萄酒的口感了。开瓶时一定要轻，掌握好度，完美的打开葡萄酒。

4、醒酒

葡萄酒在喝以前是需要醒酒的，醒酒是个极其重要的过程，不可忽略，把葡萄酒倒进醒酒器中，让葡萄酒充分的和空气接触，把葡萄酒自身的风味表现出来，味道更加醇美。

5、倒酒

葡萄酒倒酒时一定要在葡萄酒瓶上垫上一条毛巾，以免手的温度影响葡萄酒的口感，然后握住葡萄酒瓶底换换转动瓶身倒葡萄酒，且倒酒不要超过杯身的二分之一，一般倒三分之一处最为合适。倒到接近杯腹最宽的地方就要停止了，最好不要超过这个部分。这样才便于摇杯和闻香，看起来也更显优雅。平时白葡萄酒可以稍微多倒一些，但是也别超过 1/2。如果是用笛型杯倒香槟等气泡酒则可以倒到 3/4 左右。

葡萄酒入门从学会这几招开始