葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)的一些考试指南
葡萄酒及烈酒教育基金会(简称WSET,全称为Wine & Spirit Education Trust)的一些考试指南介绍。
葡萄酒及烈酒教育基金会(简称WSET,全称为Wine & Spirit Education Trust)的一些考试指南介绍。
一级:WSET葡萄酒一级
成本:$200 – $300 +
准备时间:六个小时的学习时间
对于有兴趣开始葡萄酒之旅的人来说,WSET 1级提供了一个休闲和平易近人的环境,并附有一本工作手册。一天的课程之后是多项选择题考试。主题涵盖了葡萄酒的基本主题,包括常见的葡萄品种、葡萄酒的类型和风格,以及食物和葡萄酒的搭配。
二级:WSET葡萄酒二级
成本:$800 +/-
准备时间:28小时以上的学习时间
这里是CMS和WSET开始真正展示他们的差异。与CMS级不同,该考试仅包含选择题,不要求学生参加品尝或服务考试。提供系列课程,时间跨度为几周。这次考试的重点是品尝和描述葡萄酒,葡萄品种,地区和葡萄酒酿造。2级是为初学者到中级水平。
三级:WSET葡萄酒三级
成本:$1,300 – $1,800
准备时间:84小时以上的学习时间
这个高级班比第二级高了一级。本次考试的大部分信息都集中在3级练习上,它涵盖了深入的葡萄酒产区、葡萄酒和食物搭配以及主要的葡萄酒种类。除了事实回忆,这里的重点是能够运用你对葡萄、地区、气候和葡萄酒生产的理解来解释为什么葡萄酒会有这样的味道。
考试内容包括:
品尝部分:对两种不同葡萄酒的盲品。
理论:笔试,包括选择题和简答题。
四级:WSET葡萄酒四级文凭
成本:因提供商而异(提供在线课程)
准备时间:500多个小时的学习时间
WSET的顶峰,这里是你应该加速学习的地方。WSET 4级文凭包括六个部分(是的,6个),可能需要18个月到3年的时间来完成。
课程包括从葡萄藤的解剖到葡萄酒商业和强化葡萄酒。考试以一项研究任务以及理论和品尝结束。与WSET的其他级别不同,4级的考生必须通过Level 3级才能入学。考试涵盖许多不同的主题,包括:
葡萄酒酿造
葡萄酒业务
世界葡萄酒
起泡葡萄酒
强化葡萄酒
一份3000字的独立研究作业。