更健康的葡萄酒包含的6个特征
红酒比白酒好吗？老酒比年轻酒好吗？还有，哪些葡萄酒是所有葡萄酒中“更健康”的？
葡萄酒有几个方面让一些葡萄酒比其他葡萄酒更“健康”。例如，酒精含量是你应该知道的一个关键特征，尽管我很想告诉你“越高越好！”，实际上恰恰相反。当然，多低才算低？让我们来看看葡萄酒的6个特点和它们的好处。
1.低度葡萄酒
低度的(或者根本没有！)不含酒精的红酒显著降低血压水平！这表明ABV越低越好。
2.深红色葡萄酒
花青素。花青素-谁？花青素是一种红色，是许多植物中的抗氧化剂，从兰花到蓝莓，还有红酒葡萄。当然，并不是所有的红酒都是一样的，有些红酒比其他红酒含有更多的花青素。
富含花青素的葡萄酒有：小西拉、丹娜、萨格兰蒂诺(Sagrantino)等等。
3.苦涩、高单宁的葡萄酒
单宁是葡萄酒中的苦味物质，会让你的口腔内部粘在牙齿上，它也常见于茶叶或胡桃皮中。单宁是一种强有力的类黄酮，这是一种抗氧化剂，来自葡萄皮，葡萄籽和橡木桶。
4.干型葡萄酒
不甜的葡萄酒是甜的不含碳水化合物。
5.年轻的葡萄酒
经过短短几个月的陈酿，红酒中的花青素含量减少了近90%。所以年轻的葡萄酒比陈年葡萄酒花青素含量更多！
6.高酸度葡萄酒
花青素在低pH值(高酸度)下最稳定。最稳定的葡萄酒pH值在3.2或以下，顺便说一下，这对于红酒来说是相当酸性的。然而，当身体偏碱性(也就是碱性或低酸性)时，人类似乎能更好地吸收营养。
对你来说，最健康的葡萄酒可能就是你喜欢的那种，因为它能让你开心。试着在你的限度内饮酒(女性每晚1杯，男性每晚2杯),记住，分享时葡萄酒味道更好。
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