你的兰布鲁斯科葡萄酒指南

葡萄酒网 2022-08-31

Lambrusco是意大利北部艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)出产起泡红酒的葡萄品种的总称。到目前为止，已经确定了60多个Lambrusco品种。兰布鲁斯科在意大利的许多葡萄酒产区都有种植。从北部的皮埃蒙特(piemont)到南部的巴西利卡塔(Basilicata)， Lambrusco藤蔓的生长充满了激情和奉献。

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最重要的是，Lambrusco亚品种Lambrusco Salamino di Santa Croce和Lambrusco Grasparossa di Castelvetro需要混合中至少85%的Lambrusco葡萄。同样，Lambrusco di Sorbara葡萄酒必须含有60%的这种葡萄，40%的Lambrusco Salamino和15%的不同允许品种。

Lambrusco的葡萄酒也生产在摩德纳（Modena）和雷吉亚诺(Lambrusco di Reggiano)。在皮埃蒙特，Lambrusco在混合中有一定的灵活性。Lambrusco Maestri生长在巴西利卡塔（Basilicata）南部，以及它的原产地艾米利亚-罗马涅。除了意大利，马埃斯特里（Maestri ）还在阿根廷种植，最近还在澳大利亚种植。似乎是意大利移民把葡萄带到了火之国。

Lambrusco的特色是细腻的花香。事实上，这种葡萄会产生一些最浅的红色闪光，通常是一种淡粉色的色调。最好的Lambrusco葡萄酒是清爽的，带有甜橙，橙花，樱桃，西瓜和大黄的香味。

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蓝布鲁斯科是什么颜色?

说到兰布鲁斯科葡萄的颜色，兰布鲁斯科葡萄藤蔓会结出长串的薄皮葡萄，主要呈紫色。与每一个欧亚葡萄品种，Lambrusco属于葡萄品种葡萄。在浆果成熟的过程中，Lambrusco葡萄会膨胀并充满水分，同时它们摸起来也会变得又硬又厚。这段“véraison”期，也就是我们通常所知的葡萄香味增加、酸度下降的时间点。颜色颜料的形成，也由于阳光条件，所需的成功成熟，促进整个过程。

Lambrusco是什么意思?

Lambrusco这个名字有很多困惑。最初，Lambrusco的意思是野生葡萄，被用来鉴定几个葡萄品种和无性系。正如上面所提到的，其中大多数至今仍存在，包括Maestri, Monstericco, Marani和Grasparossa等等。不出意料，Lambrusco这个词开始代表这些葡萄品种和它们各自的葡萄酒风格。

兰布鲁斯科

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