了解莫斯卡托葡萄酒

葡萄酒网 2022-10-21

莫斯卡托是一种来自意大利的葡萄酒，因为它甜，酒精含量低，非常容易饮用，所以非常受欢迎，可以单独饮用，甚至作为开胃酒。历史上被称为甜酒，莫斯卡托有轻微的气泡和油桃、桃子和橙子的味道，非常适合你的味蕾。

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了解莫斯卡托葡萄酒

莫斯卡托出生在意大利的皮埃蒙特地区，该地区也以其著名的巴罗洛葡萄酒而闻名，由麝香葡萄制成，这种葡萄除了制作莫斯卡托外，还经常作为食用葡萄食用，并用于制作葡萄干。它能以真正的水果形式被享用，是由于葡萄的高糖含量。正是这种糖赋予了莫斯卡托甜味，并提高了知名度。

虽然莫斯卡托非常适合单独啜饮，但它也很好，就像雷司令葡萄，当它与辛辣的食物搭配时。葡萄酒的甜味和像左宗棠将军这样的菜肴的辣味搭配得非常好。你还在等什么？出去买瓶莫斯卡托酒。

了解莫斯卡托葡萄酒

莫斯卡托葡萄酒的风格

1.高起泡和微起泡莫斯卡托

意大利Moscato d'ASTI(微泡)及Moscato SPUMANTE(高泡)是典型的例子，但是你会发现标有“Moscato”的葡萄酒通常都是这种风格的。最好的表现是芳香四溢和甜美的风格，完美的平衡与活泼的酸度，泡沫丰富，并有一个干净、和矿物质感的回味。这也可能是最完美的泳池派对酒。

2.干型莫斯卡托

有另外两种莫斯卡托葡萄酒值得一试，包括西班牙的Moscatel和奥地利的麝香酒。这些葡萄酒通常是干型的，但由于它们充满果香，甜美芬芳，你的大脑可能会欺骗你，错误的认为它们是甜的。

3.粉红莫斯卡托

粉红色的莫斯卡托与其说是一种经典的莫斯卡托葡萄酒风格，不如说是一种营销策略，这款酒主要由麝香葡萄和梅洛混酿制成，使其呈现出红宝石般的粉红色。想象一下带有草莓味道的经典莫斯卡托口味。如果你喜欢粉色莫斯卡托，你一定要去试试Brachetto d’Acqui

4.红色莫斯卡托(又名黑麝香)

虽然很少见，但是有一种叫黑麝香的葡萄品种。想象一下覆盆子，玫瑰花瓣和紫罗兰，以及阿萨姆红茶微妙的烤香。

5.莫斯卡托甜品葡萄酒

比Moscato d’Asti 更甜的是甜品葡萄酒。在西班牙南部，有一种特殊的莫斯卡托雪莉，有着丰富的焦糖味；在葡萄牙南部，Moscatel de Setúbal是用稀有的莫斯卡托·罗克斯葡萄制作的；在希腊，萨莫斯的莫斯卡托葡萄有着各种各样的甜味；在西西里岛，Muscat葡萄通常是部分烘干用来浓缩甜味的；而在澳大利亚，Rutherglen Muscat葡萄则是世界上最甜的葡萄之一。

莫斯卡托