10种受欢迎的桃红葡萄酒

桃红葡萄酒通常被称为“粉红葡萄酒”，但它到底有多粉红呢？如果你只喝淡桃红葡萄酒，你就把自己限制在了桃红葡萄酒的口味范围内。桃红葡萄酒的颜色从桃红色到接近红色，你应该喝各种颜色的葡萄酒。以下是不同深浅的桃红从浅到深的味道。

普罗旺斯桃红主要由歌海娜葡萄制成，通常与西拉和赤霞珠混合。它们通常有明亮的味道，比如甜浆果、西瓜、葡萄柚和新鲜切碎的香草。普罗旺斯生产世界上最干燥的桃红，是葡萄酒商店的主要产品。

黑比诺桃红的颜色比普罗旺斯桃红深一点，但有很多相同的水果味道，比如草莓和甜瓜。它也同样是明亮和酸性的。然而，黑比诺桃红比普罗旺斯的桃红更朴实一些。它也缺乏在精致的普罗旺斯找到的“花”味道桃红。

丹魄桃红比普罗旺斯(Provence) 桃红或黑比诺(Pinot Noir) 桃红辣一点，但仍然有同样清爽的浆果味道。就像里奥哈(由丹魄罗葡萄制成)一样，丹魄桃红会有那种明显的青椒味。丹魄桃红也拥有与普罗旺斯桃红相同的花香品质。

白色仙粉黛是甜的，亮粉色桃红由于它的低价格和偶然的发明，它被认为是甜而基本的。然而，菠萝和香蕉等热带风味的食物可以很好地搭配黄油意大利面，也可以很好地衬托酥脆的蔬菜类菜肴，以及任何带有酸味和尖锐腌制味的食物。

白梅洛与白仙粉黛在生产和口感上非常相似。它很甜，尝起来像覆盆子挞或另一种颓废的浆果甜点，比如果酱可丽饼。像白色仙粉黛一样，你可以用它来搭配同样浓郁的食物，也可以用它来搭配酸的食物，以鲜明的酸味来对比甜味。

桑娇维塞桃红有粉红色的底色，而不是橙色的色调。这款充满活力的葡萄酒在干燥和水果味之间取得了令人愉快的平衡。你会吃到满嘴的蔓越莓、覆盆子和蜜瓜。

赤霞珠葡萄在桃红中使用，来自世界各地。比rosé用桑娇维塞葡萄和丹魄罗葡萄酿造的颜色更深一些，Cab Sauvignon rosé除了皮革、烟草和胡椒等美味的味道外，还带有一丝甜美、浓郁的柑橘味。对于所有这些强烈的味道，这款rosé是脆而酸的。你甚至可以用赤霞珠rosé搭配清淡的海鲜或蔬菜丁拼盘。

西拉桃红是暗红色的，这是酿制它的葡萄的明显标志。西拉是一种非常单宁的葡萄，所以它产生了更丰盛的桃红。然而，除了力量，西拉桃红充满了令人垂涎的紫色水果。李子、干樱桃和新鲜蓝莓混合着烟熏和香料的味道。搭配咸甜兼备的炖菜，如肉和熟透的番茄都很不错。

Montepulciano （蒙特布查诺）桃红是一种深红宝石色。事实上，它被标记为“cerasuolo”，意思是樱桃红。此酒酒体中等，带有复杂的香料和水果，你可以加入到热葡萄酒中。想想丁香、肉桂、橘子皮和干果。Montepulciano桃红产于意大利的Abruzzo地区，那里富含色素的Montepulciano葡萄皮很容易在很短的时间内将果汁着色。

塔维尔（Tavel ）是Rhône谷的一个地区，专门生产桃红。主要由歌海娜葡萄组成，这是红葡萄酒爱好者的桃红。Tavel 桃红是丰盛的，辛辣的，充满自信的单宁。这是一种粉红色的葡萄酒，实际上可以忍受肉类和其他强烈的味道和质地。Tavel 桃红非常暗，其强烈的颜色表明了瓶中强大的味道。