慕合怀特葡萄的特点

葡萄酒网 2023-04-04

Mourvèdre是最古老的葡萄酒之一，似乎是在两千多年前由腓尼基人引入西班牙的。最初，瓦伦西亚周围地区是这种葡萄酒的中心，但随着时间的推移，这种葡萄酒的种植扩展到了法国，特别是普罗旺斯和罗纳河。Mourvèdre葡萄树被“根瘤蚜”大流行摧毁，这促使葡萄种植转移到美国和澳大利亚。

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慕合怀特葡萄的特点

种植在法国班多尔地区的葡萄树幸免于“根瘤蚜”的破坏，因为该地区主要是沙质土壤，这抑制了疾病的扩散。不幸的是，西班牙生产商在1989年再次遭受了这种疾病的困扰，但随后已经恢复，西班牙仍然是Mourvèdre的最大生产国。

独特的葡萄

Mourvèdre是一款由独特的黑葡萄酿制的浓郁红酒。它生长在法国，特别是在罗纳河谷南部，那里温暖的气候适合这种葡萄。在西班牙，这种酒被称为Monastrell，而在美国和澳大利亚，这种酒被称为Mataro。虽然Mourvèdre是一种单一品种的葡萄酒，但它在与西拉，神索和歌海娜的混合中起着关键作用。

Mourvèdre的特点包括晚熟和出芽的特征，这导致了美妙的完整的黑浆果风味加上大量的酸性基础。葡萄树喜欢向阳的斜坡，但也需要大量的水来发展它们的蓬勃生长。果实串由紧串的深色厚皮葡萄组成，易受霉变侵袭。

由于树冠生长旺盛，葡萄需要充足的阳光Mourvèdre葡萄藤需要大量的修剪。

令人高兴的是，Mourvèdre的质量近年来有了显著提高。

慕合怀特