在葡萄酒店里要问的7个问题

如果你走进当地的葡萄酒店，却不知道如何挑选自己喜欢的酒，那么，你可以在葡萄酒店里要问的7个问题。

什么和晚餐最搭?

每瓶酒都不一样。从所用的葡萄、酸度水平、含糖量和地区的复杂性来看，葡萄酒与食物的搭配本身就是一门艺术。仅仅因为你喜欢赤霞珠，并不意味着它就能和你晚餐准备的罗非鱼完美搭配。在谈话开始时，给工作人员画一幅画——这将帮助他们向你展示一瓶经得起你晚餐的酒，而不是压倒它。

我通常喝用这种葡萄酿造的酒——有什么类似的吗?

葡萄酒的世界非常多样化，超过5000种葡萄品种产生了无数的味道。为什么不尝试一些类似的，但对你来说新鲜的东西呢?这个问题可以帮助葡萄酒工作人员了解你的喜好，以及如何在不让你离开舒适区太远的情况下打开你的葡萄酒世界。

哪些酿酒师看起来更注重自然和可持续性?

葡萄酒是一种农产品，支持一个与自然和可持续发展有关的酿酒师不仅仅是你的价值观，也是你的味觉!与土地和简单的酿酒有联系的酿酒师通常不会在他们的葡萄酒中添加过多的化学添加剂，如色素或调味剂。它们也更有可能在葡萄园中有机生长，并支持健康的土壤系统。这一切都汇集在一个美味的葡萄酒与大量的潘趣酒。

这里有一些我最喜欢的水果和口味。我该选哪种酒呢?

葡萄酒的味道完全是主观的——每个人都有不同的味觉，我们成长过程中经历的味道，以及我们今天吃的、喝的和闻的味道都给它着色。然而，在某些瓶子里，有些味道确实很突出。如果树莓和芒果是你最喜欢的水果，让店员知道;同样，如果某些口味真的不是你的口味，请大胆说出来。他们可以试着配对。

如果你有我现在的感觉，你会喝什么?

喝葡萄酒的体验并不全是它的味道。这也与形势有关。如果你感觉自己辛苦了一天，需要一个大大的拥抱，也许一杯西班牙丹魄会很合适。如果你想在海滩边开个生日派对，而且很开心，那么一杯清凉的Txakolina啤酒将是完美的选择。情况很重要，向酒保敞开心扉，你会得到更细致入微的建议。

问这些问题会让你得到定制的建议，让你看到葡萄酒在糖和酸度水平之外的更深层次，把你与酿酒师、产区和这种多功能饮料的文化联系起来。

我的预算是多少。哪瓶酒觉得性价比最高?

诚实和坦率地说出你能花多少钱，可以立即让预算对话摆脱困境，并让你觉得你为自己的钱包做出了正确的选择。这也会缩小商店员工的选择范围，让他们更有可能给你正确的推荐。

避免问的问题

哪些葡萄酒是干的?

在葡萄酒术语中，“干”意味着没有残留的糖。在今天的市场上，大多数葡萄酒都是干的，几乎没有残留的糖——尤其是那些用最少的干预酿造的葡萄酒。当你向一家葡萄酒商店询问干葡萄酒时，他们可能会指出他们库存中的大多数葡萄酒。这不会让你更接近你喜欢的葡萄酒，这是一个没有好的答案的问题。如果你喜欢没有甜果味的葡萄酒，试着点一些泥土味的。

能给我一瓶贵的吗?

我想在屋顶上大声说:一瓶酒贵不代表它就好!反之亦然。一瓶便宜的酒可能会变成一款美妙的葡萄酒。价格不能保证质量。